Огромная благодарность автору: allenka

Это самая вкусная запеканка без муки и манки, которую я пробовала! Не получается такая в духовке. Больше похожа на чизкейк.

Очень вкусно подать с протертыми ягодами или карамельным соусом.

Хотя я просто присыпала сахарной пудрой и она улетела вмиг!
Попробуйте!



ИНГРЕДИЕНТЫ

800 гр мягкого творога
180 мл сахара
5 крупных яиц (разделить на белки и желтки)
1 пакетик пудинга в порошке (37гр) (можно заменить крахмалом)
2 яблока натереть на мелкой терке в кашу (объем 125 мл)
Сливочное масло для смазывания

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Творог,желтки,яблочное пюре и пудинг взбить


Белки до пиков,всыпать сахар ,не переставая взбивать

Аккуратно добавить белки к творожной массе,складывая снизу-вверх
Чашу мультиварки смазать всю

Выложить массу


Закрыть крышку и установить на программу запеканка или выпечка

Время готовки 1 час 10 мин

После сигнала выключить мультиварку,но крышку не открывать 30мин
Потом открыть крышку,дать остыть,


вынуть и поставить в холодильник на 6-8 часов - чтобы масса окрепла