Своеобразный салат-закуска. У меня было немного продуктов, но количество ингредиентов можно брать на свой вкус, выкладывая слои, пока не закончатся компоненты. Пробуйте обязательно — очень вкусно!

Ингредиенты:
1 упаковка крекеров (100 г)
1 крупный баклажан
3 небольших помидора
200 г твердого сыра
4-5 зубчиков чеснока
Зелень, майонез


Приготовление:

Баклажаны нарезать кружками. Посолить и оставить на 15 минут:


Тертый сыр смешать с измельченной зеленью, чесноком и майонезом:


Крекеры выложить первым слоем:


Баклажаны быстро зарумянить на небольшом количестве масла с обеих сторон:


Каждый кружок смазать сырно-чесночной массой и выложить на крекеры:


Помидоры нарезать тонкими кружками и также смазать пикантной массой:


Выложить следующим слоем. Слои можно продолжать чередовать до завершения продуктов. Перед подачей настоять в холодильнике пол часа:



Источник