Цитата сообщения Тати_Бо Швейцарский Творожный Торт Очень Сочный и Нежный





Замечательный швейцарский творожный торт. Попробуйте приготовить!

Для бисквита на стандартный противень 30х40 см:
200 г муки
200 г сахара
6 средних яиц

Для крема:
500 г творога
500 мл сливок 35%
200 г сахара
100 мл молока
15 г желатина
1 ст. ложка ванильного экстракта

Для пропитки:
3 ст. ложки воды
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка коньяка

Для прослойки:
100 г шоколада
75 г сливочного масла
1 ст. ложка коньяка

Какао-порошок, тертый шоколад для украшения

Вес торта - 2 кг

Классический бисквит - https://www.youtube.com/watch?v=TWlq4...

Рецепт нашла здесь - https://goo.gl/iWSkjN


Все торты на канале - https://www.youtube.com/playlist?list...