Áåç çàãîëîâêà |

Áëþäà â ãîðøî÷êàõ î÷åíü âêóñíûå è àïïåòèòíûå.Òóò ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ñóï, è ãîðÿ÷åå áëþäî, è äàæå âîçäóøíóþ çàïåêàíêó! Âûáèðàéòå íà ëþáîé âêóñ!

Èíãðåäèåíòû:
êóðèíîå ôèëå (250 ãðàììîâ);
ãðèáû øàìïèíüîíû (250 ãðàììîâ);
ëóê ðåï÷àòûé (1-2 ãîëîâêè);
ñûð òâåðäûé ( 150 ãðàììîâ);
Äëÿ ñîóñà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ (2 ñòîëîâûõ ëîæêè);
ìàñëî ñëèâî÷íîå (2 ñòîëîâûõ ëîæêè);
ìîëîêî ( 100 ãðàììîâ); ñîëü ïåðåö ïî âêóñó.
1. Ïîäãîòàâëèâàåì âñå èíãðåäèåíòû. Ãðèáû òùàòåëüíî ìîåì â ïðîòî÷íîé âîäå, îáñóøèâàåì íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå è ðåæåì íà êóñî÷êè, ðàâíûå ïî ðàçìåðó. Ýòî ìîãóò áûòü êóáèêè, ñîëîìêà èëè ïëàñòèíêè. Ãëàâíîå, ÷òîáû êóñî÷êè áûëè îäèíàêîâûìè, ýòî îáåñïå÷èò ðàâíîìåðíîå ïîäæàðèâàíèå ãðèáîâ.
2. Òî æå ñàìîå äåëàåì ñ êóðèíûì ôèëå. Êîíå÷íî, íàðåçàòü ôèëå íà ðàâíûå êóñî÷êè íåìíîãî ñëîæíåå, íî îáëåã÷èòü ñåáå ðàáîòó ìîæíî, åñëè ïðåäâàðèòåëüíî ôèëå ñëåãêà çàìîðîçèòü.
3. Ëóê êðîøèì êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé.
4. Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Äëÿ îáëåã÷åíèÿ íàòèðàíèÿ ñûð òàêæå ðåêîìåíäóåòñÿ ïîäåðæàòü â ìîðîçèëüíîé êàìåðå íåñêîëüêî ìèíóò.
5. Òåïåðü ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàåì ïðîäóêòû. Íà îäíó ñêîâîðîäêó íàëèâàåì íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íàãðåâàåì åãî è îáæàðèâàåì ãðèáû ñ ëóêîì. Äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
6. À íà äðóãóþ ñêîâîðîäêó òàêæå äîáàâëÿåì íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèâàåì êóðèíîå ìÿñî. Ñîëèì, ïåð÷èì. Çäåñü âàæíî íå ïåðåñóøèòü ìÿñî.
7.  ãëèíÿíûé ãîðøî÷åê ñêëàäûâàåì êîêîò ñëîÿìè, ÷åðåäóÿ êóðèöó è ãðèáû. Ìîæíî ñäåëàòü ïî äâà èëè äàæå ïî òðè ñëîÿ êóðèíîãî ìÿñà è ãðèáîâ.
8. Íà ñêîâîðîäêå ðàñïëàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî. Äîáàâëÿåì ê íåìó ìóêó è ðàçìåøèâàåì âñå äî ãóñòîé êîíñèñòåíöèè.
9. îáàâëÿåì ìîëîêî, è ïðîäîëæàåì âàðèòü ñîóñ, ðàçìåøèâàÿ åãî âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîé ïîëóæèäêîé ìàññû. Ñîëèì ñîóñ. Êàê òîëüêî îí íà÷íåò çàãóñòåâàòü, ñíèìàåì ñ îãíÿ. Ïîëèâàåì êîêîò ñîóñîì, äàåì åìó ïðîòå÷ü äî ñàìîãî äíà ãîðøî÷êà, ñâåðõó ïîñûïàåì âñå òåðòûì ñûðîì.
10. Çàïåêàåì â ãîðÿ÷åé äóõîâêå â òå÷åíèå 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ. Äàåì áëþäó íåìíîãî îñòûòü è ïîäàåì ê ñòîëó.

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü ïðèìåðíî 1 êã;
êóðèíûå ÿéöà – 2 øò.;
ñïåöèè — ñîëü è ïåðåö;
ëóê – 2 øò.;
ãðèáû – 150-200 ãð.;
ñìåòàíà;
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî;
ìóêà – 1,5-2 ñò. ëîæ.
1. Äëÿ äðàíèêîâ î÷èùàåì êàðòîôåëü è 1 ëóêîâèöó. Äîáàâëÿþ ñîëü, ïåðåö è ÿéöà – çàìåøèâàþ òåñòî äëÿ äðàíèêîâ. Åñëè âûäåëèëîñü ìíîãî âîäû, äîáàâëÿÿ ìóêó. Âñå çàâèñèò îò êàðòîôåëÿ, ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ 1 ëîæêà ìóêè, à ìîæåò è 2 ñò. ëîæ.
2. Òåñòî ãîòîâî. Ñòàâèì ñêîâîðîäó, íàëèâàåì íåìíîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, æäåì, ïîêà îíî íàãðååòñÿ. Íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäó ëîæêîé âûêëàäûâàåì áëèí÷èêè èç êàðòîôåëÿ. Îáæàðèâàåì èõ ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
3. Äëÿ íà÷àëà íàðåæåì ëóê êóáèêàìè. Íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå, íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå îáæàðèâàåì ëóê. Ãðèáû ìîåì è ðåæåì. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå, âîçüìèòå äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ âìåñòî øàìïèíüîíîâ – âåøåíêè. Ãðèáû îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè ëóêà, ñëåãêà ñîëèì, ïåð÷èì è äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ïðèìåðíî ïîëñòàêàíà.
4.  ïîëîâèíå ñòàêàíà ìîëîêà, ðàçâîäèì ëîæêó ìóêè è äîáàâëÿåì ê ãðèáàì. Âàðèì ñìåòàíî-ãðèáíîé ñîóñ äî ãîòîâíîñòè. Òî åñòü íà ìåäëåííîì îãíå äîâîäèì äî êèïåíèÿ è îòêëþ÷àåì ñêîâîðîäêó.
5. Ïîäãîòàâëèâàåì ãîðøî÷êè. Íà äíî ãîðøêà âûêëàäûâàåì ïî 2-3 ëîæêè ãðèáíîãî ñîóñà. Äàëåå âûêëàäûâàåì 2-3 äðàíèêà è ñíîâà ñëîé ãðèáîâ. Òàê ÿ ïåðåêëàäûâàþ äðàíèêè ãðèáàìè äî ñàìîãî âåðõà.
6. Ñâåðõó äîáàâëÿþ ëîæêó ñìåòàíû, çàêðûâàþ ãîðøî÷êè êðûøêîé è îòïðàâëÿþ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20-30 ìèíóò. Îãîíü â äóõîâêå 1750Ñ. ×òî áû ê äíó ãîðøî÷êà íå ïðèãîðåëè âàøè äðàíèêè, â ïðîòèâåíü, â êîòîðîì âû áóäåòå ñòàâèòü ãîðøî÷êè â äóõîâêó, íàëèâàåì íåìíîãî âîäû.
7. ×åðåç 25 ìèíóò äîñòàåì ãîðøî÷êè, ñòàâèì â ïîäñòàâíûå òàðåëî÷êè è ïîäàåì ê ñòîëó.

Èíãðåäèåíòû:
ìîðñêîé êîêòåéëü 250 ã,
êðàáîâûå ïàëî÷êè 3 øò.,
êîðåíü ñåëüäåðåÿ 150-200 ã,
ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 30 ìë,
ìóêà 2 ñò. ë.,
ìîëîêî 0,5-0,7 ë,
êóðêóìà èëè êàððè ùåïîòêà,
ñîëü ïî âêóñó,
ñûð 50 ã,
óêðîï,
ïåòðóøêà,
ñìåñü ìîëîòûõ ïåðöåâ.
1. Î÷èñòèòå îò êîæóðû êîðåíü ñåëüäåðåÿ è íàðåæüòå åãî òîíêîé ñîëîìêîé.
2. Ìîðñêîé êîêòåéëü è êðàáîâûå ïàëî÷êè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçüòå. Âû ìîæåòå âçÿòü ôèëå ìîðñêîé ðûáû âìåñòî êðàáîâûõ ïàëî÷åê.
3. Îáæàðèâàéòå ñåëüäåðåé äî çîëîòèñòîãî îòòåíêà íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êîðåíü ñåëüäåðåÿ ïîñëå òàêîé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè èìååò ñëàäêîâàòûé âêóñ è ïðèÿòíûé àðîìàò, ÷åì-òî ïîõîæèé íà êàðòîôåëü.
4. Ñòðÿõíèòå ìîðñêîé êîêòåéëü îò æèäêîñòè è áðîñàéòå ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè ê ñåëüäåðåþ. Îêîëî 3-5 ìèíóò îáæàðèâàéòå íà ñèëüíîì îãíå, çàòåì ïåðåñûïüòå âñ¸ â ìèñêó.
5. Íà ýòîé æå ñêîâîðîäå ðàñòîïèòå ñèëüíî ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÷òîáû ÷óòü ïîø¸ë äûìîê. Âñûïüòå ìóêó, áûñòðî ïåðåìåøèâàéòå ëîæêîé.
6. Ïîñëå òîãî êàê ìóêà íà÷àëà çîëîòèñòàÿ âëèâàéòå ïî íåìíîãî ìîëîêî. Âàðèòå ìîëî÷íûé ñîóñ íåñêîëüêî ìèíóò. Ïî âêóñó âñûïüòå ñîëü è ìîëîòûé ïåðåö, êàððè èëè êóðêóìó.
7. Âåðíèòå â ñêîâîðîäó ìîðñêîé êîêòåéëü ñ ñåëüäåðååì.
8. Íà ìàëåíüêîì îãíå ïðîâàðèòå æóëüåí îêîëî 10 ìèíóò. Åñëè âàì ïîêàæåòñÿ, ÷òî ãóñòî, íàëåéòå åù¸ íåìíîãî ìîëîêà.
9. Çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâüòå ò¸ðòûé ñûð.
10. Íàðåçàííóþ çåëåíü áðîñàéòå â óæå âûêëþ÷åííûé æóëüåí, ðåöåïò èç ìîðåïðîäóêòîâ èëè íåïîñðåäñòâåííî â òàðåëêó. Ïîäàâàéòå ýòî áëþäî ãîðÿ÷èì.

Èíãðåäèåíòû:
200 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
1,5 ñò.ë. ìóêè;
0,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
60 ìë êåôèðà;
0,5 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà;
1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
1. Òâîðîã õîðîøî ðàñòåðåòü, ëó÷øå âñåãî ïðîòåðåòü åãî ÷åðåç ñèòî. Âëèòü êåôèð, âñûïàòü îáû÷íûé è âàíèëüíûé ñàõàð. Âñå ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÿéöî. Ïåðåìåøàòü.
2. Òåïåðü âñûïàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Âìåñòî ìóêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü êðàõìàë. È ïåðåìåøàòü âñå åùå ðàç. Ïðè æåëàíèè â ïîëó÷èâøóþñÿ æèäêîâàòóþ ìàññó ìîæíî äîáàâëÿòü èçþì, âàðåíüå è ò.ä.
3. Êåðàìè÷åñêèé ãîðøî÷åê ñìàçàòü ïîäñîëíå÷íûì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëèòü â íåãî æèäêóþ òâîðîæíóþ ìàññó. Íå äîëèâàòü äî ñàìîãî âåðõà, ïîñêîëüêó çà ñ÷åò èñïîëüçîâàíèÿ ðàçðûõëèòåëÿ çàïåêàíêà â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò íåìíîãî óâåëè÷èâàòüñÿ â îáúåìå.
4. Îòïðàâèòü çàïåêàíêó â äóõîâêó. Ãîòîâèòü 30-40 ìèíóò, íàãðåâ ïîñòàâèòü íà 180 ãðàäóñîâ.
5. Ãîòîâóþ çàïåêàíêó ìîæíî ïîäàâàòü ïðîñòî â ìàëåíüêèõ ïîðöèîííûõ ãîðøî÷êàõ, èëè âûíóòü åå íà òàðåëêó. Êîãäà çàïåêàíêà íåìíîãî îñòûíåò, ãîðøî÷åê íóæíî ïðîñòî ïåðåâåðíóòü, è îíà ëåãêî âûéäåò.
6. Êåðàìè÷åñêèé ãîðøî÷åê ñëåäóåò ñòàâèòü íå â ðàçîãðåòóþ, à â õîëîäíóþ äóõîâêó. Òîãäà îí íå áóäåò ïîêðûâàòüñÿ ìåëêèìè òðåùèíêàìè è ãîðàçäî äîëüøå ïðîñëóæèò.
7. Ê çàïåêàíêå ìîæíî ïîäàâàòü ñìåòàíó, âàðåíüå, ìåä, ðàçëè÷íûå ÿãîäíûå ñîóñû. À äëÿ ñëàäêîåæåê ïîäîéäåò ñãóùåííîå ìîëîêî. Òîëüêî íå íóæíî ñëèøêîì íàëåãàòü íà çàïåêàíêó, âåäü ýòî áëþäî äîâîëüíî âûñîêîêàëîðèéíî.

Èíãðåäèåíòû:
ðåï÷àòûé ëóê (êðóïíûé) — 1 øòóêà;
òûêâà — 500 ãðàìì;
êóðèíîå ôèëå — 300 ãðàìì;
ñìåòàíà – 200 ãðàìì;
ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
ñîëü, ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû – ïî âêóñó.
1. Ñíà÷àëà î÷èùàåì ëóêîâèöó, íàðåçàåì. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó, íàëèâàåì íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ïåðåêëàäûâàåì òóäà íàø ëóê.
2. Îáæàðèâàåì ëóê äî çîëîòèñòîãî õàðàêòåðíîãî çîëîòèñòîãî öâåòà.  ýòî âðåìÿ ïðîìûâàåì êóðèíîå ôèëå è íàðåçàåì åãî ñîëîìêîé. Äîáàâëÿåì ê ëóêó ôèëå, à òàêæå ïðèïðàâó äëÿ êóðèöû ïî âêóñó, íåìíîãî ïîäñàëèâàåì, âñå ïåðåìåøèâàåì. Îáæàðèâàåì ëóê ñ êóðèöåé 2-3 ìèíóòû, áîëüøå íå ñòîèò, ÷òîáû ìÿñî íå ïîòåðÿëî ñâîþ ñî÷íîñòü.
3. Âûêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ìàññó ðàâíîìåðíî íà äíî ãîðøî÷êîâ.  òó æå ñêîâîðîäó íàñûïàåì ñòîëîâóþ ëîæêó ìóêè.
4. Íåìíîãî îáæàðèâàåì åå, ñòàðàÿñü èçáåãàòü îáðàçîâàíèÿ êîìî÷êîâ. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Åñëè ñîóñ ïîëó÷àåòñÿ ãóñòûì, ìîæíî ðàçáàâèòü åãî áóëüîíîì èëè êèïÿ÷åíîé âîäîé. Ñîóñ ìîæíî ïîäñîëèòü, à òàêæå äîáàâèòü ïðèïðàâ äëÿ óñèëåíèÿ âêóñà.
5 Òûêâó î÷èùàåì, íàðåçàåì êóñî÷êàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Âûêëàäûâàåì òûêâó ñâåðõó íà êóðèöó â íàøè ãîðøî÷êè. Çàëèâàåì â ãîðøî÷êè ñìåòàííûé ñîóñ.
6. Íàêðûâàåì ãîðøî÷êè êðûøêàìè, ñòàâèì èõ â äóõîâêó íà 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ. ×åðåç 40 ìèíóò äîñòàåì èç äóõîâêè. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, ñî÷íûì, äîëãîå âðåìÿ ñîõðàíÿåò òåïëî çà ñ÷åò ïîñóäû. Ìîæíî óïîòðåáëÿòü ïðÿìî èç ãîðøî÷êà èëè âûëîæèòü íà òàðåëêó.

Èíãðåäèåíòû:
ãîðøî÷åê äëÿ çàïåêàíèÿ åìêîñòüþ 500 ìë.;
0,5 êã î÷èùåííîãî ñûðîãî êàðòîôåëÿ;
ðåï÷àòûé ëóê;
ïëàñòèíêà ôèëå ìîðñêîé ðûáû (ìèíòàé, ïàíãàñèóñ, ÿçûê);
íåáîëüøîé ïîìèäîð;
ìàéîíåç;
ñîëü;
ïåðåö;
20 ãð. òâåðäîãî ñûðà;
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå.
Êàðòîôåëü íàðåçàåì ñðåäíèìè ïî âåëè÷èíå áðóñî÷êàìè, ñîëèì, äîáàâëÿåì ìàéîíåç è íåìíîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííûé êàðòîôåëü â ãîðøî÷åê äî ïëå÷èêîâ.
Ôèëå ðûáû íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ìàéîíåç è íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ðåï÷àòûé ëóê.
Âûêëàäûâàåì åå ïîâåðõ êàðòîôåëÿ â ãîðøî÷åê.
Ïîìèäîð íàðåçàåì êðóæî÷êàìè è íàêðûâàåì èì ðûáó.
Ñâåðõó âñå ùåäðî ïîëèâàåì âñå ìàéîíåçîì è íàòåðòûì íà ìåëêîé òåðêå òâåðäûì ñûðîì.
Ãîðøî÷åê íàêðûâàåì êðûøêîé è ïîìåùàåì â äóõîâîé øêàô ïðè 180* — 200* Ñ íà 1 ÷àñ. Ïîäàåì ê ñòîëó ãîðÿ÷èì â ýòîì æå ãîðøî÷êå äëÿ çàïåêàíèÿ, ÷òîáû ñîõðàíèòü íåæíûé âêóñ è àðîìàò.

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü – 4 øò.;
êîëáàñà ñ/ê – 150 ãðàìì;
êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ – 100 ãðàìì;
ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.;
âîäà èëè áóëüîí;
îòâàðíûå ÿéöà – 2 øò.;
ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó;
çåëåíü.
1.  êàæäûé ãîðøî÷åê ñêëàäûâàåì íàðåçàííûé êàðòîôåëü. Äàëåå óêëàäûâàåì íàðåçàííûé ìåëêî ðåï÷àòûé ëóê.
2. Ñþäà æå êëàäåì êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó. Êîëáàñó ñûðîêîï÷åíóþ èëè âàðåíî-êîï÷åííóþ íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ñêëàäûâàåì â ãîðøî÷åê. Îíà ïðèäàñò ñóïó íàñûùåííûé âêóñ è àðîìàò. Äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó. Ìîæíî äîáàâèòü ãîðîøèíó äóøèñòîãî ïåðöà, à òàêæå ëàâðîâûé ëèñò.
3. Ñîäåðæèìîå ãîðøî÷êà çàëèâàåì âîäîé íå äî ñàìîãî âåðõà, ÷òîáû ñóï íå âûëèâàëñÿ ïðè êèïåíèè. Ñòàâèì ñóï â ãîðøî÷êàõ â äóõîâêó è âûñòàâëÿåì òåìïåðàòóðó 200 ãðàäóñîâ. Åñëè ãîðøî÷êè êåðàìè÷åñêèå, òî èõ ìîæíî ñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Åñëè ãëèíÿíûå, òî â õîëîäíóþ, ÷òîáû íå ëîïíóëè îò ïåðåïàäà òåìïåðàòóð. Ãîòîâèì ñóï â ãîðøî÷êå 40-50 ìèíóò.
4. Åñëè ó âàøèõ ãîðøî÷êîâ íåò êðûøå÷åê – íå áåäà. Èõ ìîæíî ñîîðóäèòü èç òåñòà. Äëÿ ýòîãî íàì ïîíàäîáèòñÿ: îäíî ÿéöî, 3 ñòàêàíà ìóêè, 1 ñòàêàí âîäû, ½ ÷. ëîæêè ñîäû è ñòîëüêî æå ñàõàðíîãî ïåñêà, ñîëü ïî âêóñó.
5. Çàìåøèâàåì òåñòî èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ. Çàòåì ðàñêàòûâàåì â ïëàñò è âûäàâëèâàåì êðóãè äèàìåòðîì, êîòîðûé ïðåâûøàåò ãîðëûøêî ãîðøêà. Íàêðûâàåì ïëîòíî è ïðèäàâëèâàåì òåñòî ïî êðàÿì. Âîò â òàêîì âèäå è îòïðàâëÿåì ñóï â ãîðøî÷êàõ â äóõîâêó ãîòîâèòüñÿ. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âìåñòå ñ ñóïîì ìîæíî êóøàòü è êðûøå÷êè. Ïîëó÷àåòñÿ äâà â îäíîì – è ñóï è õëåá.
6. Äîñòàåì ãîðøî÷êè èç äóõîâêè î÷åíü àêêóðàòíî. Ñíèìàåì êðûøêè. Íàðåçàåì íà ÿéöåðåçêå îòâàðíûå âêðóòóþ ÿéöà. Êëàäåì â ãîðøî÷êè ïîðîâíó.
7. Òóäà æå ùåäðî êëàäåì ñâåæóþ ðóáëåíóþ çåëåíü. Âìåñòå ñ çåëåíüþ ïîëîæèòå è äàâëåíûé ÷åñíîê. Îí îòäàñò ñóïó ñâîé ÿðêèé âêóñ è àðîìàò. Ìîæíî åùå íàêðûòü ãîðøî÷êè êðûøêàìè, ÷òîáû ñóï õîðîøî íàñòîÿëñÿ è ïðîïèòàëñÿ ÷åñíî÷íûì âêóñîì è àðîìàòàìè çåëåíè.
8. Òàêîé ñóï â ãîðøî÷êàõ ñ êîëáàñîé ìîæíî ïîäàòü ñî ñìåòàíîé. Áóäåò î÷åíü âêóñíî. À åñëè åùå äîáàâèòü â òàðåëêè ðóáëåíûé çåëåíûé ëóê, òî ñóï ñòàíåò íå òîëüêî âêóñíûì, íî è î÷åíü ïîëåçíûì
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |