Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
ÏÈÖÖÀ Ñ ÒÎÍÊÎÉ ÕÐÓÑÒßÙÅÉ ÎÑÍÎÂÎÉ ÇÀ 20 ÌÈÍÓÒ
Èíãðåäèåíòû:
- Òåñòî:
2 ëîæêè ñìåòàíû,
100-150 ã êåôèðà,
50 ã ìàñëà èëè ìàðãàðèíà (ðàñòîïèòü),
Ñîëü - òðåòü ÷.ë.,
0,5 ÷.ë ñîäû,
ìóêà,
ùåïîòêà ñàõàðà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü êåôèð è ñìåòàíó âèëêîé, äîáàâèòü ñîëü è ñîäó-÷åðåç 1-2 ìèíóòû ïîéäåò ïåíà.
2. Äîáàâèòü ñàõàð è ìàðãàðèí. Äîáàâèâ ìóêó, çàìåñèòü î÷åíü ìÿãêîå (âîçìîæíî äàæå íåìíîãî ëèïíóùåå ê ðóêàì òåñòî)
3. Òóò æå ïîëîæèòü åãî íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü è ðàçðîâíÿòü ðóêàìè ( ïëàñò íå òîëñòûé), óëîæèòü íà÷èíêó (ó ìåíÿ ïîñëîéíî ëóê, êîï÷åíàÿ êîëáàñà, ñûð, ìàéîíåç).
4. Ìàéîíåç îáÿçàòåëüíî ïîñëåäíèì ñëîåì (òîíêàÿ ñåòî÷êà èç ïàêåòèêà). Ìíå î÷åíü íðàâÿòñÿ Ïðîâàíñêèå òðàâû-ïîñûïàþ ùåïîòêó.
5. Ïåêó ïðè 180 ãð. äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ òåñòà.