
Ýòà ðûáêà ìíîãèìè íåçàñëóæåííî èãíîðèðóåòñÿ, à âåäü îíà î÷åíü âêóñíàÿ.
Ìîéâà ïî ýòîìó ðåöåïòó ñîëèòñÿ î÷åíü ïðîñòî,êàê ãîâîðèòñÿ "áåç ëèøíèõ çàìîðî÷åê".
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé.
Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Íà õëåáóøêå ñ ìàñëèöåì…ì-ì-ì !
Ìîéâà (çàìîðîæåííàÿ, íåðàçäåëàííàÿ) — 1 êã
Ñîëü - 1 ñò. ë. áåç ãîðêè
Ñàõàð - 1/3 ñò.ë.
Ïðÿíîñòè
- êîðèàíäð 1 ÷. ë.,
- ãâîçäèêà 2 øò.,
- ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøåê 10 øò.
- ëàâðóøêà
Ìîéâó ðàçìîðîçèòü. Èç 1 êã çàìîðîæåííîé ïîëó÷èëîñü 750 ã îòòàÿâøåé ñ óäàë¸ííûìè ãîëîâêàìè è âíóòðåííîñòÿìè. Ïðÿíîñòè ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå. Ñëîÿìè ïðîñûïàòü ðûáêó ñïåöèÿìè. Óïàêîâàòü — è íà ñóòêè â õîëîäèëüíèê. ß óæå ïîñëå íî÷è (äåëàëà âå÷åðîì) ñòàëà ñíèìàòü ïðîáó — î÷åíü âêóñíî. Èç óæå ïðîñîëåííîé ðûáêè ñäåëàòü ôèëå ïðîùå — îíà óïëîòíÿåòñÿ è ëåãêî îòõîäèò îò êîñòî÷åê è øêóðêè. À ìîæíî ïîäàòü è òàê. Î÷åíü âêóñíîå ñî÷åòàíèå ñ ÿéöîì. Ìîæíî äîáàâëÿòü â ñàëàòû. À åñëè âû íå îñèëèòå ñðàçó âñþ ïîðöèþ, òî ìîæíî õðàíèòü â ìîðîçèëêå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 |
|
|
|
|