Полный восторг! Нашла идеальный рецепт выпечки к чаю из творога

Идеальный творожный кекс – нежный, в меру сладкий и совсем не крошится.

Обязательно приготовлю ещё и Вы попробуйте!

Вам понадобится:

• творог 250 г
• мука 250-300 г
• сливочное масло 150 г
• яйцо 2 шт
• сахар 150 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• изюм по вкусу
• ванилин 1 г

Как приготовить?

1. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

2. Мягкое масло перетираем с творогом. Если творог брикетный, можно просто хорошо перемешать.

3. Изюм заливаем горячей водой и оставляем минут на 10.

4. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены и аккуратно соединяем с творожной массой.

5. Муку просеиваем и небольшими порциями вводим в творожную массу. Количество муки зависит от того, насколько влажный творог. Тесто должно получиться густым.

6. Изюм хорошо промываем и немного обсушиваем бумажными полотенцами. Добавляем изюм в тесто и хорошо перемешиваем.

7. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

8. Вытаскиваем готовый кекс из духовки, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Готово!

Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью и баклажанами

Грузинские традиции уже стали почти родными на наших столах.

Тебе понадобится:

100 г корейской морковки, 350 г баклажанов,
100 г сладкого перца, 1 луковица, 150 г помидоров,
4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса,
3 зубчика чеснока, специи, мед.

Приготовление:

Нарежь баклажаны брусочками, 5 минут отвари, а пока нарежь лук, перец и помидоры. Приготовь соус из меда, масла, яблочного уксуса, давленого чеснока и специй. Сложи все овощи вместе, добавь рубленую зелень, перемешай и заправь.