Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое пеку очень часто. Быстрое и в приготовлении и в поедании.

Нам нужно (на 24 шт.):

---

- 125 г сливочного масла или маргарина

- 2-3 ст.л. сахара

- 250 г муки

- 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой)

- коричневый сахар для обваливания печенья

Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при

выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо,

кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики,

потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре.

 

Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита и чаепития!