МУРАВЕЙНИК - Skruzdėlynas



ТЕСТО:
                 2 яйца (небольшие)
                 ~ 7 ст.л муки
                 чуть соли
                 1 ст.л водки
СИРОП:
                 6 ст.л сахара
                 6 ст.л меда
                 4-6  ст.л воды
И ЕЩЕ:
                 изюм,мак,орехи

- Из всех ингредиентов замесить тесто.
- Очень тонко раскатать и разрезать его такими пластами (величиной не больше ладони).
- Обжарить до легкой румяности и выложить на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Осторожно, они очень хрупкие!
- Затем сложить их горкой, переливая-склеивая сиропом:

- в кастрюльку засыпать сахар и залить 4-6 ст л воды. 
- довести до кипения и, не мешая, проварить пару минут, до легкой карамелизации.
- добавить мед, выключить и размешать. Дать немного остыть. 
- можно добавить чуть сока лимона.

- В конце посыпать, по-желанию, изюмом, орехами и  маком.



Очень оригинальный торт - легкие, воздушные листики, покрытые медовым сиропом... кстати лимоном не стоит пренебрегать, он добавляет приятную нотку...
И резать такой торт не надо - просто снять листик и... наслаждаться! Вкусно!

 

Рецепт находится здесь