Нам понадобится:

1. пюре манго – 250 г (можно консервированное манго через сито)
2. сливки – 200 мл
3. яйца – 3 штуки
4. творог – 200 г
5. сахар – 50 мл
6. ванильный сахар – 100 мл
7. шоколад – 1 плитка
8. пюре манго – 150 г

Взбить сливки, отделить желтки от белков. Взбить белки в крутую пену. Смешать желтки по одному с творогом, добавить обычный и ванильный сахар, пюре манго. В последнюю очередь аккуратно перемешать взбитые белки и осторожно добавить их в смесь. Вылить смесь в круглую форму, накрыть ее пленкой и поставить на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа. Торт можно хранить в дальнейшем в холодильнике. Торт необходимо достать из холодильника за 30 минут до подачи на стол, вынуть из формы. Перемешать пюре манго, вылить его на торт и украсить кусочками шоколада.

http://blogs.privet.ru/user/lelyhina/1146890