Рецепт удивляет своей простотой. Из минимума продуктов получается достаточно вкусное печенье, похожее на слоеное. В процессе приготовления хотелось добавить немного сахара в тесто, но я все-таки решила строго придерживаться рецепта. И не ошиблась. В результате оказалось достаточно сладкой начинки из изюма и сахарной пудры. Но если вы любите послаще, то я рекомендую добавить немного сахара. 

Вот то, что вам понадобится:
1/2 ст. минеральной газированной воды
1/2 ст. растительного масла
2 ст. муки с горкой
100 гр. изюма
сахарная пудра

 

Домашний рецепт приготовления: 

Изюм залить кипятком и дать постоять 5-7 минут, затем воду слить.

Смешать минеральную воду и растительное масло.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто разделить на 4 равные части, скатать шарики.

Шарик теста раскатать в форме круга толщиной 5 мм.

Разрезать на 8 частей (треугольники).

Выложить немного изюма на широкий край треугольника.

Треугольник скрутить к центру, должен получиться рогалик. Подобным образом скрутить остальные треугольники.

Печенье выложить на противень с пергаментной бумагой, выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
 

А вот и мои рогалики. Начинка: часть - изюм, часть - варенье из смородины.  



Маленькое дополнение: из теста сформировала 3 шарика, а не 4, и пекла без пергаментной бумаги, всё прекрасно отошло.

Автор elena-ovs

источник