Лечебные свойства свеклы

 

 

Свекла имеет широкий спектр применения в народной медицине. 
Полезные свойства свеклы обусловлены наличием в корнеплодах различных витаминов (группы В, РР и др.), бетаина, минеральных веществ (йода, магния, калия, кальция, железа и др.), биофлавоноидов. Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство.

Полезные свойства свеклы

Свекла - хороший источник витамина С, меди и фосфора. Свекла устраняет токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни - витамин С. Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей.

Содержание витамина В9 в свекле идеально подходит для предотвращения болезней сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для производства гемоглобина или предотвращения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в силу благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток.

Другой из важных элементов омолаживания свеклы - это кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи. Несмотря на все его достоинства, необходимо знать, что красная свекла не очень полезна для тех, кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность. Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей, которые страдают от ожирения. Свекла очищает не только почки, но также и кровь, уменьшая кислотность нашего организма, и способствует очищению печени. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение.
Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама содержит много витаминов.

Вареная свекла, свекольный отвар - хорошее слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.

Лечебные свойства свеклы

Читать далее...

Старинный исландский узор

1.


2.

Быстрое тесто без яиц и молока (постное) для любой выпечки

Читать далее...

Красивый узор для шапочки.

Красивый узор для шапочки.

ТОМАТЫ В РАДОСТЬ Выращивание томатов. Опыт Зои Кушнаренко.

ТОМАТЫ В РАДОСТЬ

Выращивание томатов. Опыт Зои Кушнаренко.

Мастер - класс по выращиванию томатов. Не претендую на категоричность, просто делюсь своим опытом и своими размышлениями.

СЕКРЕТЫ ТОМАТОВ.

Читать далее...

Как вялить мясо в домашних условиях (рецепты)

Как вялить мясо в домашних условиях (рецепты)

До праздников еще есть время и вы можете приготовить в домашних условиях вяленое мясо для новогоднего стола. Оно получается очень вкусным, знаю по собственному приготовлению. Результат вам обязательно понравится и тогда вам не придется больше покупать этот деликатес в магазине по дорогой цене. Но чтобы приготовить вяленое мясо в домашних условиях вам нужно выбрать удачное сырье и подобрать рецепт. А также надо знать основные правила заготовки этого продукта. С ними сначала и познакомимся, а после и с рецептами.

Читать далее...

Хотите удивить гостей - тогда это то, что вам нужно!



Приготовив один раз, Вы станете вечными поклонниками этого блюда! Он понравится всем вашим гостям, и никто не уйдет из вашего дома, пока не попросит рецепт.

Шапочка и снуд эластичным волнитсым узором.

Шапочка и снуд эластичным волнитсым узором.

Узоры для вязания спицами 182

Нажми на картинку

Разноцветный структурный узор, вязание спицами	Узор спицами: ажурный узор из кос	Узор спицами "Воздушные косы"
Узор спицами по японским схемам	Узор спицами по японским схемам	Узор спицами для вашей коллекции
Узор спицами: японский узор с листиками	Узор спицами	Несложный эффектный узор "ПЛЕТЕНКА", вязание спицами
МК: Декоративный набор петель, вязание спицами	Видео МК: техника вязания спицами ПУЛИНГ	ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! УДЛИНЕННЫЕ ПЕТЛИ И СКЛАДКИ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

    Узоры для вязания спицами 181

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post426848982/

Летний топ из ажурных листьев (спицы)



        ОПИСАНИЕ

Узоры для вязания крючком 179

Нажми на картинку

ДВУХСТОРОННИЙ УЗОР КРЮЧКОМ	Штора и салфетки с птичками.	Штора с соловушками.
Музыкант -панно в филейной технике.	Подушка с кисками.	Золотая карамель
Узор крючком от MyPicot .	Узор крючком ,похожий на каракуль...	Узор крючком от MyPicot .
Узор крючком "листики"	Рельефный узор из уголков и шишечек. Крючок.	Салфетка. Или просто узор

УЗОРЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ 178

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post426462131/

Праздничный стол: закуски для фуршета

Смотрите рецепты далее...

Сказочно красивые салфетки

Подборка красивых ажурных салфеток связаных крючком от центра круглой формы. Для вязания данных моделей салфеток требуется мастерство ,так как схемы содержат сложные элементы вязания. Используйте тонкие нитки х/б №20 и крючок №1 или 1,25.

34 хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Наполеон (семейный рецепт)

Торт "Наполеон"
Для меня и моей семьи Новый год и любой праздник без "Наполеона" ...просто непредставляем. Это уже традиция. Бабушкин Наполеон ! это нечто!!!

Этот торт готовится очень быстро. И абсолютно не сложно. Бабуля пекла его в свои 80 лет с легкостью. Причем замешивание теста и раскатка не доверялось никому! А теста можно приготовить и больше. Положить в морозилку, а потом разморозить в холодильной камере. Один важный момент. Изделия из него нужно выпекать при высокой температуре 215°C-220°C. Тогда тесто хорошо расслоится и масло не потечет. И еще один совет, который подходит к любому слоеному тесту. Не нужно спешить вынимать его из духовки, дайте ему хорошо пропечься до золотистого цвета. Тогда все внутренние слои тоже пропекутся и тесто будет еще слоистее. Заварную часть крема можно приготовить накануне, чтобы не пришлось его быстро охлаждать. Хотя эта процедура была единственной, которую моя бабушка доверяла мне в детстве. Ну я и не особо сопротивлялась, потому как его нужно было все время помешивать, чтобы не образовалась корочка. И понятное дело, что можно было после каждого помешивания облизать ложку! 

Узоры для вязания спицами 181

Нажми на картинку

Узор 56 ажурные колечки	ПРИЕМЫ СОЕДИНЕНИЯ ПОЛОТЕН РАЗНОГО ЦВЕТА В ТРИКОТАЖЕ	Плед Королевский
Жаккардовые узоры	Как "подкетлевать" низ рукава, если его вяжут сверху-вниз. МК.	5 новых узоров спицами от Елены Аверчевой
Узор спицами с объемными "пружинками". Подробный урок.	Узор спицами	КЛЕТЧАТЫЙ УЗОР С ПРОТЯЖКАМИ
Узор спицами: красивый ажур	Узор спицами "ажурная паутинка"	Узор спицами

УЗОРЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ 180

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post426770674/

Готовим...САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ" Отличная Идея на Новый год!!!

САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Отличная Идея на Новый год!!! Красивый Праздничный Салат.
Шикарно смотрится на столе и Очень Вкусен. Квадратики Желе из Куриного Бульона придают салату Загадочный Вид. А как Красиво в них отражаются Огоньки Гирлянд. Отличное Праздничное Блюдо для тех, кто любит что-то Особенное и Достойная Замена всеми Любимому Оливье! 

КЛАД ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВЯЗАНИЯ

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ

ПУЛОВЕРЫ КАРДИГАНЫ

УЗОРЫ ДЛЯ СПИЦ

ПЛАТЬЯ И ТУНИКИ

САЛФЕТКИ СКАТЕРТИ УЗОРЫ КРЮЧКОМ

ПУЛОВЕРЫ ТОПЫ

ШАЛИ ПОНЧО

ЭЛЕКТРОННЫЙ ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ

ПЛЕДЫ

УЗОРЫ ОТ ЕЛЕНЫ АВЕРЧЕВОЙ

 

Вяжем...Красивый узор елочкой пышными столбиками.

Красивый узор елочкой пышными столбиками.

Готовим...САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО,
НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!
Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.