Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ËÅÏÊÀ":Âûáðàíà ðóáðèêà ËÅÏÊÀ.
×àñòü 1 - Èçäåëèÿ - áóñèíû ñ ñîâîé è ïðîöåññ ñîçäàíèÿ.
×àñòü 2 - Ðåöåïò ÕÔ îáåùàííûé MAKREL
×àñòü 3 - ðåöåïò ñîëåíîãî òåñòà äëÿ ëåïêè
×àñòü 4 - êàê ñäåëàòü ìîëä ëèñòêà äëÿ ëåïêè öâåòîâ èç ïëàñòèêè
×àñòü 5 - Ìàñòåð-êëàññ ïî ëåïêå ëîòîñà.
Èçäåëèÿ - áóñèíû ñ ñîâîé è ïðîöåññ ñîçäàíèÿ. |

|
Ìåòêè: Ïîëèìåðíàÿ ãëèíà |
Ðåöåïò ÕÔ îáåùàííûé MAKREL |
Ïðèâåò âñåì æèòåëÿì ÑÒÐÀÍÛ ÌÀÑÒÅÐÎÂ. MAKREL îáåùàíèå ñâîå âûïîëíèë.Ñåãîäíÿ âàðèë õô - çàñíÿë âñå (ïðàâäà íà ñîòèê). Ñâîé ðåöåïò ÿ ïîäãîíÿë ïîä ñâîé ÏÂÀ - äðóãîãî ó íàñ íåòó â ïðîäàæå, à åõàòü â ãîðîä 2 ÷àñà - îâ÷èíêà âûäåëêè íå ñòîèò - äà è òîãî êîòîðûì ïîëüçóþòñÿ ìàñòåðà íàâåðíÿêà íåò. Ìîé ÏÂÀ ÝÊÎÍÎÌ ôèðìû Àëèíà-Ïàèíò, ñäåëàí â Êàçàõñòàíå, 800 ìë., áåëîãî öâåòà è ñ âûðàæåíûì çàïàõîì êëåÿ (êàê â äåòñòâå ó íàñ áûë äëÿ áóìàãè).


Ê ñîæàëåíèþ çäåñü ïëîõî âèäíî. Ñîñòàâ: âîäà, äèñïåðñèÿ ÏÂÀÄ ÄÔ51/10Ñ. Óçíàâàë ó çíàêîìûõ õèìèêîâ è â íåòå - ýòà äèñïåðñèÿ óæå ñîäåðæèò ïëàñòèôèêàòîð (10Ñ). Åñëè äåëàòü òîëüêî ñ êóêóðóçíîãî êðàõìàëà òî ëåïèòñÿ íîðìàëüíî, íî æåñòêîâàò ïðè âûñûõàíèè, íî çàòî íå òðåñêàåòñÿ èçäåëèå. Ïðîáîâàë ðåöåïò ñ âîäîé - ïîëíàÿ ôèãíÿ, òîëüêî ñîëåíóøêè ìîæíî ñ âîäîé ìåñèòü.

Âîò èíãðèäèåíòû: ëèìîííàÿ êèñëîòà (ïðîáîâàë ñ óêñóñîì 6%-âîíÿåò), ãëèöåðèí (àïòåêà), âàçåëèí (àïòåêà), êëåé ÏÂÀ, êðåì (ñîáðàë ïî äîìó ïðîñðî÷åííûå îñòàòêè-èìïîðò è ýêñïîðò-âñå ñìåøàë-íå ïðîïîäàòü æå äîáðó). Äà ÷óòü íå çàáûë - êðàõìàë êóêóðóçíûé è ðèñîâûé-ñâîåãî ðàçëèâó.

Ìåðêà ó ìåíÿ òàêàÿ - ñòåêëÿííàÿ áàíî÷êà èç ïîä èêðû 113 ãð. Íàñûïàþ 1/3 ðèñîâîãî êðàõìàëà.

Çàòåì íàñûïàþ êóêóðóçíûé êðàõìàë. Âûñûïàþ â ïëàñòèêîâóþ åìêîñòü äëÿ ìèêðîâîëíóøêè. Âàðèòü ëó÷øå âñåãî â íåé, íè÷åãî íå ïðèñòàåò è ìûòü íå íàäî - ëåíü äâèãàòåëü ïðîãðåññà.

Êàê âûñûïàë â íåå æå íàëèâàþ ÏÂÀ. È âñå ïåðåìåøèâàþ.



Äîáàâëÿþ ãëèöåðèí - 2 ÷àéíûå ëîæêè-íå äî êðàåâ.

Çàòåì âàçåëèí - ÷àéíóþ ëîæêó-ïîëíóþ. Ó ìåíÿ îí æèäêèé - ÿ åãî ïðîãðåâàþ â ìèêðîâîëíóøêå, ÷òîá ëåã÷å áðàòü áûëî èç áóòûëî÷êè (óçêîå ãîðëûøêî).

Äîáàâëÿþ ëèìîíêè - íà ãëàç-ãäåòî ïîë ÷àéíîé ëîæêè-ìîæíî ìåíüøå - îíà èãðàåò ðîëü êîíñåðâàíòà, ÷òîá íå çàïëåñíåâåëî.

È âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàþ. Æäó 10 ìèíóò êîãäà íàáóõíåò êðàõìàë. Åñëè áóäåò ìàññà âñïåíèâàòüñÿ - ýòî ðàñõîäèòñÿ ëèìîíêà-íè÷åãî ñòðàøíîãî íåò.

Ñòàâëþ â ìèêðîâîëíóøêó. Ìåøàþ ìàññó ïëàñòèêîâûì ñòåêîì îò ïëàñòèëèíà.

Íàáèðàþ ìîùíîñòü 800 - åñëè ìîùíîñòü ìåíüøå, òî âàðèòü äîëüøå, åñëè ìîùíîñòü áîëüøå, òî âàðèòü ìåíüøå. Åñëè åñòü ôóíêöèÿ áûñòðîãî ðàçîãðåâà - íàæèìàåøü-ìàêñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü è 30 ñåê. â îäíîé êíîïêå.

Ñòàâëþ íà 30 ñåê. Ïîåõàëè.

Êàê âûíóëè âñå ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî. Ñòàâèì åùå íà 30 ñåê.

Âûíèìàåì - âèäèøü êàêàÿ êîíñèñòåíöèÿ-êàê áèñêâèò.

Âñå ïåðåìåøèâàåì - â ÷àøêå îáðàçóþòñÿ êîìî÷êè - ïîõîæå íà òâîðîã ñ éîãóðòîì. Ñòàâèì åùå íà 30 ñåê.

Âûíèìàåì. Ïåðåìåøèâàåì - ïîëó÷àåòñÿ ìàññà ïîõîæàÿ íà ëèïêèé çåôèð.

Ïåðåìåøèâàåì.Âñå ñîáèðàåòñÿ â øàð - ñ ÷àøêè ñîáèðàåòñÿ âñå.


Ìàæó êðåìîì ñòîë è âûìåøèâàþ êàê òåñòî. Ìåøàþ ïîêà íå îñòûíåò - 15 ìèí.



Äåðæèò ôîðìó.

ÕÔ ïîëó÷àåòñÿ êàê çåôèð è ïîäàòëèâîå.

Òàê òÿíåòñÿ ïîêà åùå òåïëîå.


À òàê êîãäà îñòûíåò.

Çàòåì ñìàçûâàþ íåìíîãî êðåìîì è â ïèùåâóþ ïëåíêó íà 24 ÷àñà.

Õî÷åòñÿ ïîëåïèòü, íî íàäî ïîòåðïåòü.

ß âàðþ â ìèêðîâîëíóøêå-òàê ïðîùå. Åñëè åå íåò, íàäî âàðèòü íà ïàðîâîé áàíå-ìîæíî â ïëàñòìàññîâîé ÷àøêå (âñå ðàâíî ïëàâàåò â âîäå-òîëüêî áåðè êîòîðàÿ èç ïëàñòèêà äëÿ ìèêðîâîëíóøêè). Ìîæíî åùå ïðèãîòîâèòü è â ñêîâîðîäêå ñ êåðàìè÷åñêèì ïîêðûòèåì, íî ýòî äîðîãîå óäîâîëüñòâèå, çàòî äðàèòü íå íàäî-ñàìî îòëåòèò. Òîëüêî íà ñàìîì ìàëîì îãíå è ïîñòîÿííî ìåøàÿ.
Èçãîòîâëåíèå ðèñîâîãî êðàõìàëà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
1êã ðèñà (ÿ áåðó ðèñ-ñå÷êà-äåøåâî, òîëüêî ðèñ äîëæåí áûòü êðóãëåíüêèé è ìó÷íîé) õîðîøî ïîìûòü (åñëè åñòü ìóñîð-ïåðåáðàòü) è çàëèòü âîäîé, ÷òîáû âîäà çàêðûëà ðèñ 3-4 ñì, â ýòó æå ¸ìêîñòü äîáàâèòü ïèùåâóþ ñîäó (íóæåí íàòðèé, ÷òîá ðàñùåïèòü áåëîê â â ðèñå) 5 ñòîëîâûõ ëîæåê (â èäåàëå ñîäà íóæíà êàóñòè÷åñêàÿ-ó ìåíÿ åå íåò), îñòàâèòü ñòîÿòü ÷àñîâ íà 10-12. Çàòåì âîäó ñëèòü, ðèñ ïðîìûòü åù¸ ðàç è íåìíîãî ïîäñóøèòü íà âîçäóõå, ðèñ áóäåò îòäàâàòü æåëòèçíîé, à ìîæåò è íåò-ó ìåíÿ îòäàåò. Áåðåì êîôåìîëêó è ïîðöèÿìè èçìåëü÷àåì ðèñ. Ìóêó, ïîëó÷èâøóþñÿ èç ðèñà çàëèâàåì âîäîé è äîáàâëÿåì ñîäó 5 ñòîëîâûõ ëîæåê, ïåðåìåøèâàåì, è ïóñòü îïÿòü ñòîèò ÷àñîâ 5. Ïåðåìåøèâàòü íåîáõîäèìî ðàç 5-7 çà ýòî âðåìÿ. Çàòåì íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ïðîöåæèâàíèÿ. Áåð¸ì ñèòî, â íåãî êëàäåì ìàðëþ â 4 ñëîæåíèÿ èëè íå î÷åíü ïëîòíóþ õ/á òêàíü, ß áåðó ñòàðûé êàïðîíîâûé ÷óëîê (îôèãåííîå èçîáðåòåíèå ÷åëîâå÷åñòâà) ïîñòåïåííî ñëèâàåì ñîäåðæèìîå â ñèòî ïîìåøèâàÿ , ÷òîáû íå áûëî îñàäêà. Òî, ÷òî îñòàëîñü íà òêàíè, ìîæíî ñìåëî âûáðàñûâàòü, à òî, ÷òî îñòàëîñü â ÷àøêå íà äíå ïîä âîäîé, è åñòü êðàõìàë! Ïðîìûòü õîðîøî ÷óëîê ñ ðèñîì - âûìîåòñÿ åùå êàê ìîëîêî âîäà. ×óëîê ìîæíî âûêèíóòü ñ ñîäåðæèìûì. Íàäî òîëüêî äîæäàòüñÿ ïîêà îí îñÿäåò è ìîæíî àêêóðàòíî ñëèâàòü âîäó íå âçáàëòûâàÿ. Âñþ âîäó çà îäèí ðàç ñëèòü íåâîçìîæíî, ïîýòîìó íàäî äåëàòü ýòî ÷àñòÿìè, ÷òîáû íå áûëî ïîòåðü, à îñòàòîê âîäû ÿ ñîáèðàëà øïðèöåì. Íàêëîíèòü ÷àøêó òèõîíüêî íà îäíó ñòîðîíó - âîäà ñîáåðåòñÿ ãäå íàêëîí, îòñòîèòñÿ è ñîáðàòü øïðèöåì. Çàòåì âëàæíûé êðàõìàë ðàçìàçàòü òîíêèì ñëîåì íà ïîäíîñå èëè ïðîòèâíå è äàòü ïðîñîõíóòü îêîí÷àòåëüíî. Òîëüêî íàäî åñòåñòâåííûì ïóòåì, â äóõîâêó íå ñòàâèòü - ñðàçó çàâàðèòñÿ - ìîæíî âûêèíóòü ñðàçó. Ïîñëå ýòîãî ðàçìîëîòü â êîôåìîëêå. Âñ¸! Èç îäíîãî êã ðèñà, åñëè âñ¸ äåëàòü ïðàâèëüíî, ïîëó÷àåòñÿ 4 äâóõñîòãðàììîâûõ ñòàêàíà êðàõìàëà. Äëÿ ïðîáû ìîæíî âçÿòü ìåíüøå ðèñà è ïîïðîáîâàòü.
Ñïàñèáî âñåì çà òåðïåíèå, åñëè äîøëè äî ýòîãî ìåñòà. Ïðîáóéòå è óäà÷è âñåì.
http://stranamasterov.ru/node/426230?c=new_451
|
Ìåòêè: õô |
ðåöåïò ñîëåíîãî òåñòà äëÿ ëåïêè |
Òåñòî, ïðèãîòîâëåííîå ïî ñïåöèàëüíîìó ðåöåïòó, ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ìàòåðèàëîì äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñóâåíèðîâ è ðàçíîîáðàçíûõ ïîäåëîê. Êðîìå òîãî, òåñòî äëÿ ëåïêè íåòîêñè÷íîå, à çíà÷èò, ÷òî, èñïîëüçóÿ åãî, âû ìîæåòå çàíèìàòüñÿ òâîð÷åñòâîì äàæå âìåñòå ñ ìàëåíüêèìè äåòüìè.
Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîëåíîãî òåñòà äëÿ ëåïêè ïîòðåáóåòñÿ: ½ ñò. ïøåíè÷íîé ìóøêè, 100-125ãð. îáû÷íîé âîäû, ½ ñò. ïîâàðåííîé ñîëè, 2 ñò.ë. êëåÿ (ÏÂÀ).
Ñîëü íóæíî ðàñòâîðèòü â âîäå, ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü êëåé, ìóêó è ïåðåìåøàòü. Ïî êîíñèñòåíöèè îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ýëàñòè÷íûì, ÷òîáû óäîáíî áûëî èç íåãî ëåïèòü. Êîãäà òåñòî ãîòîâî, ìîæíî ñðàçó íà÷èíàòü ëåïèòü. Åñëè âû íå èñïîëüçóåòå âñå ïðèãîòîâëåííîå òåñòî, òî åãî ìîæíî çàâåðíóòü â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê. Âû ñìîæåòå èñïîëüçîâàòü åãî â ëþáîå äðóãîå âðåìÿ.
×òîáû îêðàñèòü òåñòî â êàêîé-ëèáî öâåò, âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â íåãî ìîæíî äîáàâèòü ïèùåâûå êðàñèòåëè. Èëè æå ìîæíî ðàçóêðàøèâàòü ãóàøüþ óæå ãîòîâûå èçäåëèÿ ïîñëå òîãî êàê îíè ïîëíîñòüþ âûñîõíóò.
|
Ìåòêè: ñîë¸íîå òåñòî |
êàê ñäåëàòü ìîëä ëèñòêà äëÿ ëåïêè öâåòîâ èç ïëàñòèêè |
Äëÿ òîãî ÷òîáû ñîçäàâàòü ðåàëèñòè÷íûå ëèñòüÿ è ëåïåñòêè ïðè ëåïêå öâåòîâ èç ïîëèìåðíîé ãëèíû, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíî ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ýòîãî ìîëäû – ôîðìî÷êè ñ òåêñòóðîé, èìèòèðóþùåé òåêñòóðó ëåïåñòêîâ è ëèñòüåâ ðàçëè÷íûõ ðàñòåíèé. Çà÷àñòóþ íàéòè èõ ìîæíî â òåõ æå ìàãàçèíàõ, ãäå ïðîäàåòñÿ ïîëèìåðíàÿ ãëèíà. Íî ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî òðàòèòü äåíüãè íà ïîêóïêó òàêèõ èçäåëèé, âåäü èõ ëåãêî ìîæíî ñäåëàòü è ñàìîñòîÿòåëüíî. ß ïðåäëàãàþ âàì îäèí èç íàèáîëåå ïðîñòûõ ñïîñîáîâ ñîçäàíèÿ ìîëäîâ ñâîèìè ðóêàìè.
Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáèòñÿ äåøåâàÿ ïîëüñêàÿ ïëàñòèêà ëþáîãî öâåòà, âàçåëèí, âîäà è ëèñòîê èëè ëåïåñòîê æèâîãî ðàñòåíèÿ, îòïå÷àòîê òåêñòóðû êîòîðîãî âû õîòèòå ïîëó÷èòü. Õîðîøî ðàçîìíèòå ïîëüñêóþ ïëàñòèêó, ÷åì ìÿã÷å îíà áóäåò, òåì ëó÷øå. Ìîæåòå äîáàâèòü â íåå íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî âàçåëèíà è åùå ðàç òùàòåëüíî ðàçìÿòü. Çàòåì ñäåëàéòå èç íåå òîíêóþ ëåïåøêó è ïîëîæèòå íà ïëèòêó èëè äðóãóþ ïîâåðõíîñòü, íà êîòîðîé âû áóäåòå çàïåêàòü èçäåëèå. ß èñïîëüçîâàëà äëÿ ýòîãî ïðîñòóþ áóìàãó.
Âñþ ïîâåðõíîñòü ýòîé ëåïåøêè ñìî÷èòå âîäîé, à çàòåì ïðèëîæèòå ñâåðõó íà íåå ëèñò âûáðàííîãî âàìè ðàñòåíèÿ, è àêêóðàòíî ïðèêàòàéòå ñêàëîé èëè ïðèäàâèòå ïàëüöàìè, ïîñëå ýòîãî ñíèìèòå ëèñòîê ñ ïëàñòèêè.  ðåçóëüòàòå íà ïîëüñêîé ãëèíå äîëæíà îòïå÷àòàòüñÿ òåêñòóðà ëèñòà. Ýòî áóäåò íåãàòèâ äëÿ ìîëäà. Ïîñòàâüòå åãî çàïåêàòüñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 100 ãðàäóñîâ íà 15-20 ìèíóò.

Êîãäà íåãàòèâ îñòûíåò ïîñëå çàïåêàíèÿ, ñíîâà âîçüìèòå ïîëüñêóþ ïëàñòèêó ñ äîáàâëåíèåì âàçåëèíà è ñôîðìèðóéòå èç íåå ëåïåøêó, ñìî÷èòå åå ñ îäíîé ñòîðîíû âîäîé è ïðèëîæèòå ýòîé ñòîðîíîé íà çàïå÷åííóþ ôîðìî÷êó. Õîðîøåíüêî ïðèäàâèòå, à çàòåì àêêóðàòíî ñíèìèòå è ïîëîæèòå íà áóìàãó èëè ïëèòêó ãëàäêîé ñòîðîíîé âíèç. Ïîñòàâüòå çàïåêàòüñÿ.

Ôîðìî÷êà, êîòîðóþ ìû ñäåëàëè ïåðâîé, íàì áîëüøå íå íóæíà, òàê êàê â ðàáîòå ìû áóäåì èñïîëüçîâàòü âòîðóþ — ñ âûïóêëûìè æèëêàìè. Ïðîâåðèì ðåçóëüòàò?
Äëÿ ïðèìåðà ÿ âçÿëà çåëåíóþ ïëàñòèêó è ñäåëàëà íà íåé îòïå÷àòîê ïðè ïîìîùè íàøåãî ñàìîäåëüíîãî ìîëäà. Êàê âèäèòå, ïîëó÷èëñÿ ëèñòî÷åê ñ ðåàëèñòè÷íûìè æèëêàìè.

|
Ìåòêè: ïîëèìåðíàÿ ãëèíà |
Ìàñòåð-êëàññ ïî ëåïêå ëîòîñà. |
Öâåòîê ëîòîñà - îäèí èç äðåâíåéøèõ ñèìâîëîâ íà íàøåé ïëàíåòå! Ýòîò íåîáûêíîâåííî êðàñèâûé öâåòîê ñèìâîëèçèðóåò ÷èñòîòó ñåðäöà, óìà, äîëãîëåòèå, çäîðîâüå, ÷åñòü è âåçåíèå. Íî÷üþ öâåòîê çàêðûâàåòñÿ è óõîäèò ïîä âîäó , à óòðîì , âîçâûøàÿñü íàä ãðÿçüþ âîäîåìà, â êîòîðîé îí ïðîèçðàñòàåò- ðàñêðûâàåòñÿ âî âñåì ñâîåì âåëèêîëåïèè è ÷èñòîòå..
Äàâàéòå è ìû ñ Âàìè óäåëèì ýòîìó öâåòî÷êó îñîáîå âíèìàíèå è íàó÷èìñÿ ëåïèòü åãî èç õîëîäíîãî ôàðôîðà, ïëàñòèêè èëè ãëèíû.
|
Ìåòêè: õô |
| Ñòðàíèöû: | [1] |