Ингредиенты:



4 шт. яичных белка

1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)

сок 1/4 лимона (по вкусу)

20 гр. желатина



1,5-2 ст. л. какао

2 ст. молоко

Сахар или сах. пудра (по вкусу)

10 гр. желатина



Приготовление:



1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.



2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.



3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао. 

Если вам нужна зимняя или летняя резина купить вы ее можете через Интернет на сайте mpshina.com на весьма выгодных условиях. Заходите на сайт mpshina.com, чтобы узнать более подробную информацию и ознакомиться с каталогом доступных товаров.