Цитата сообщения Inessa_Rjabinina ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"


ТЕСТО:
60гр слив. масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
10 гр ванильного сахара
5 гр разрыхлителя теста
1,5 ст. муки

КРЕМ:
70-80 гр слив. масла
5 ст. л. вареного сгущеного молока
3 ст.л. обжаренного и крупно нарубленного фундука
мак, тертый шоколад для украшения

Растопить слив. масло, перелить в миску, добавить сметану, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, сверху просеять 1,5 ст. муки, смешанный с разрыхлителем, размешать, замесить тесто, поделить его на 3 части, убрать в морозильник на 1 час. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Тесто натереть на терке, распределить равномерно на противне, выпекать до легкого золотистого цвета мин. 15, остудить, поломать в миску среднего размера. Масло взбить до бела, добавить сгущ. молоко и еще раз взбить, чтоб получился воздушный крем. В крошку добавить орехи и крем, перемешать, выложить массу на тарелку в виде горки, поверхность разровнять, посыпать маком и тертым шоколадом. Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.
http://vk.com