Ингредиенты для "Мини-багеты "Скорый хлеб""

Вода — 360 мл Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Мука — 620 г Дрожжи (быстродействующие) — 3-4 ч. л. Сыр твердый (по вкусу) — 200 г Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч. Масло сливочное — 100 г Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.

Рецепт "Мини-багеты "Скорый хлеб""

Я пошла простым путем: все ингредиенты по любимому рецепту хлеба заложила в Хлебопечку, но не на режим для хлеба, а на режим "Тесто". Привожу пример с рецептом французской булки. Начинаем с теста. Я доверяю его хлебопечке (у меня Мулинекс Хоум Брэд). Ингредиенты в рецепте указаны в порядке закладки продуктов для моей печки. Для других хлебопечек - закладывать в порядке, рекомендованном производителем. Режим "Тесто" - "Основной". Если замешиваем руками: в теплую воду добавить сахар и дрожжи, дать немного постоять, затем добавить соль, растительное масло и постепенно ввести муку. Тесто поставить в теплое место часа на полтора. За это время сделать 2 обминки. Пока тесто подходит,  занимаемся начинками. Сыр натереть на мелкой терке. В растопленное сливочное масло добавляем небольшую горсточку зелени (соизмеримо с количеством масла), мелко нарезаем либо выдавливаем чеснок и перемешиваем. Из небольшого кусочка теста между ладонями раскатываем тонкую "колбаску" и выкладываем на противень. Если вид получился не очень эстетичный, не переживайте, в процессе расстойки и выпечки  все сгладится, булочки зарумянятся и буду выглядеть просто прекрасно. В расстоявшихся булочках сделать продольный развез и в половину багетиков выложить масляно-чесночную массу, оставшиеся булочки посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до зарумянивания. Таким образом, у меня получились порционные мини-багеты с разными вкусами всего за 2 часа, а не за 4! Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой
Часть 78 - "Мини-багеты "Скорый хлеб""
Часть 79 - Пирог с рыбой
Часть 80 - "Вулканчики"

Эту открытку я сделала, вдохновившись сктчем задания На всякий случай на блоге Skrap Time. 

Для открытки использовала скрапбумагу, кружевную салфетку, которая и задала размер открытки - диаметр 15 см. Розочки делала сама из акварельной бумаги, тонированной чернилами. Вырезала фигурным дыроколом основу для розочек и веточки, бабочка и бантик -- тоже дырокольные. Для росинок использовала Gloss Gel. Текст, который есть на скетче, решила не добавлять, не вписался. 

Энциклопедия вязания

Читать далее

Типичным примером английского вязания могут служить различные английские резинки.
Полотно из них пышное, рыхлое, с одинаковым узором на обеих сторонах. Резинки сильно растягиваются, поэтому края одежды оформлять ими не следует. В основном их используют для вязания шарфов, шапочек и спортивной одежды.

Легкие лимонные пирожные

 Рецепт

 Кухни!!!