Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Капкейки шоколадные.Выпечка.

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 16:41 + в цитатник

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html

Ингредиенты:

тесто:

150 г слив масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки

крем:

5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла

по желанию:

кондитерская посыпка
орехи

Капкейки шоколадные. Ингредиенты

Рецепт приготовления:

Рецептом этих замечательных капкейков (cupcake - кекс, размером с чашку) со мной поделилась Алита. Кексы получились очень-очень вкусными. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 капкейков Алита, спасибо большое за рецепт!

Готовим тесто:

В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.

Фото 1

Остудить.

Фото 2

В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

Фото 3

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Фото 4

Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Фото 5

Готовим крем.

В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня). Остудить.

Фото 6

На остывшие кексы выложить остывший крем.

При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.

Фото 7

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Метки: Рецепты.Выпечка.Капкейки шоколадные.

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте