Что нужно:

сельдь соленая

2 шт

лук

1 луковица

картофель

3 шт

свекла

2 шт

морковь

3 шт

яблоко

2 шт

яйца

2 шт

майонез

200 г

соль

по вкусу

салат

Комментариев: 58

Источник: "Коллекция рецептов" #1 2008

Время приготовления:
2 часа +

Сложность: средне

шаг 1

Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

шаг 2

На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч.

Перед подачей сельдь можно присыпать измельченным зеленым луком.