blondie.ru/node/281567?page=1

Ингредиенты
Все на глаз,нет строгой пропорций.
Говядина или белое мясо курицы
Соль,чеснок,молотый черный или белый перец(по вкусу)
Сметана или майонез
Немного масла (для нежности)
Измельченные орехи(для посыпки), зелень

Способ приготовления
Отварное мясо,чеснок и масло пропустить через мясорубку,посолить,поперчить и хорошенько перемешать.Перед подачей на стол,добавить сметану или майонез,сформировать шарики,обвалять в ореховой крошке или в натертом твёрдом сыре и подавать на стол.