Мужчины обожают поговорить. Причем не меньше нас женщин. Но на улице, на работе, среди друзей или мало знакомых мужчин ваш муж себя контролирует: он сосредоточен и чрезмерно напряжен. А дома? А дома он расслабившись и выпив сделанный вашими очумелыми ручками ароматный чай, высунет свой длинный язык и без устали начнет говорить и говорить, забывая о всех проблемах. Самое главное, чтобы его кто ни-будь слушал. И когда он увидит понимание в вашем лице, это бесспорно отразится на общей эмоциональной атмосфере в вашей семье.

Не могу с уверенностью утверждать, что я испытываю непреодолимое ощущение и идеальное предпочтение к Burberry, в сравнении с другими брендами. Хотя духи вполне достойны истинного восхищения. Меня фактически устраивает не только, не побоюсь слов божественный и таинственный аромат данного лота, но и его приемлемая для моего бюджета стоимость. Поэтому они достойны, чтобы я их использовала даже повседневно.

Готовим шоколадное мороженное с применением мороженницы.

Вот такие ингридиенты:

• 100 г сливочного масла
• 4 ст.л. меда
• 2 ч.л. соды
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 3 стакана муки

Для крема:

• 2 стакана молока
• 3 ст.л. муки
• 1 стакан сахара
• 200 г сливочного масла

1.       Дело все начинается с «водяной бани». Ставьте кастрюльку поменьше в кастрюльку побольше, где налита вода. На этой «баньке» надо растопить полпачки масла (100 гр.). Добавить 4 столовые ложки меда.

Совет: Берите лучше железную тарелку, которая могла бы закрыть большую кастрюлю с водой. Я из-за этого пара чуть без рук не осталась.

2.       В растопленную массу добавьте 2 чайные ложки соды и быстро размешайте. Масса за секунду поднимется.

3.       После этого засыпьте стакан сахара и размешивайте до тех пор, пока масса не станет золотистой. Если честно я мешала, пока по кухне сладкий запах сахара и меда не стал разноситься.

Совет: Мне показалось, что меда итак слишком много, так что сахара я не стакан, а полстакана засыпала.

4.       По одному в массу надо вбивать 4 яйца. Каждое яйцо хорошенько размешайте – иначе оно просто сварится.

Совет: Дуйте на свою «баню», иначе точно без рук останетесь!

5.       Понемногу в массу надо всыпать 2 стакана муки. Каждый раз тщательно размешивайте – иначе останутся комочки. После этого снимите с огня.

Совет: Смело зовите домочадца на кухню – размешивать комочки, сыпать муку и дуть на пар – у Цезаря и то бы не получилось. В общем, вторые руки точно потребуются.

6.       В массу надо всыпать еще 1 стакан муки и все тщательно размешать.

Совет: Смотрите по консистенции – если она плотная, то и полстакана муки достаточно.

7.       Тесто надо размазать по фольге на противне. Желательно, чтобы у вас получилось однородный, ровный корж. Всего их должно быть 5-6 штук.

Совет: Для того, чтобы не обжечься тестом и чтобы оно не прилипало к пальцам, смачивайте пальцы в холодной воде.

8.       Выпекайте коржи 7-10 минут при температуре 170-180 градусов.

Совет: Приглядывайте за своими коржами – если тесто тонкое, то они могут быстро пригореть по бокам.

Заварной крем готовиться очень быстро! 2 стакана молока надо поставить на огонь, смешать с 3 столовыми ложками муки и довести до кипения:

Совет: Будьте быстры и внимательны. Одна оплошность и крем может подгореть.

Остывшее заварное молоко смешайте с массой из 200 гр. масла и стакана сахара.

9.       Коржи надо подровнять под один размер, все коржи тщательно промазать кремом. Оставьте тортик в холодильнике на ночь – часов на 8. Тогда все коржи пропитаются.

Замечание: Я сделала с точностью да наоборот – коржи я обрезала после того, как пропитала кремом, а значит, их нельзя было измельчить и посыпать ими торт. Так что пришлось выкручиваться и тереть шоколад на тортик. Кстати, это дало тортику еще более обалденный вкус.

Вот как я первый раз приготовила улиток

1) Конечно, вначале я их собрала
2) Несколько дней, 2-3, я заботилась о них - кормила овощами и мукой, чтобы они высвободились от разных съеденных ими ядовитых трав и кала.
3) Непосредственно перед готовкой тщательно вымыла.
4) Затем засыпала их солью, чтобы они выделили слизь, дабы при варке не пенились, после чего тщательно отмыла.
5) Далее кипятила 10 мин
6) Извлекла из раковины
7) Отрезала внутренности от "ноги"
8) Немного обжарила и тушила в томатном соусе.
9) Вложила готовые ноги в раковины, закрыв пустоты соусом, в котором они тушились.
10) После разогрела в духовке перед подачей

А как готовите улиток Вы? - Мне интересны любые рецепты...