Оладьи по-польски с сельдью - оригинально и очень вкусно!

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 12:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оладьи по-польски с сельдью - оригинально и очень вкусно!

Оладьи с сельдью – звучит странно… но только до тех пор, пока Вы их попробуете! Потому что это очень вкусно!

сельдь слабой соли — 110 г.
натуральный йогурт — 500 мл.
яйца — 2 шт.
сода — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
соль — на кончике ножа
масло сливочное — 70 г.
мука — 200 г.

ШАГ 1.

Растопить сливочное масло. Отдельно в миске взбить яйца с солью и сахаром. Йогурт соединить с содой. Все смешать, подсыпая муку, замесить тесто на оладьи, в конце влить теплое масло.

ШАГ 2.

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 3.

На среднем огне разогреть сковороду, желательно антипригарную. Смазать ее тонким слоем масла с помощью кисточки кулинарной. Налить ложку теста и сразу в серединку положить ломтик сельди.

ШАГ 4.

Так поступить с остальной порцией теста и сельди. Жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

ШАГ 5.

Подавать оладушки теплыми со сметаной.

Оладьи по-пол ьски с сельд ью

Рубрики:

кухня/кухня-рыба
кухня/кухня-блины-вареники-оладьи-хачапури-запеканки