Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Ïàñõàëüíîå ìåíþ îò Îëüãè Ìàòâåé
Èíãðåäèåíòû äëÿ Õëåáà:
Ìóêà 550 ãð
Âîäà 330 ìë
Ñîëü 2 ÷àéíûå ëîæêè
Ñàõàð 1 ñò, ëîæêà
Äðîææè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìàñëî 4 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñìåñü ñåìå÷åê 3 ñòîëîâûå ëîæêè
Èòàëüÿíñêèå òðàâû 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Òìèí 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
ÎÑÍÎÂÍÛÅ ÁËÞÄÀ
1) Ìÿñíûå ðóëåòèêè "Ñûòûé ïàïà"
Ñêîðî áóäåò âèäåî:)
2) Íåæíåéøèå Ðûáíûå Òåôòåëüêè â Òîìàòíîì Ñîóñå
Òåôòåëè ïðîñòî òàþò âî ðòó, ýòî êàê ïîëíîöåííîå áëþäî, ðàãó ñ êîòëåòàìè.
Èíãðåäèåíòû:
Ðûáíîå ôèëå 500-600 ãð
Ëóê 3 øò
Ìîðêîâü 2 øò
Ñîëü, ïåðåö
Ñëàäêèé ïåðåö 1 øò
Òîìàòíîå ïþðå 500 ãð
Ñàõàð 1-2 ÷àéíûå ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
ÇÀÊÓÑÊÈ
3) Âêóñíûå è Ñî÷íûå Äîìàøíèå Êîëáàñêè
Äîìàøíèå êîëáàñêè -ýòî î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Âû òàêèå â ìàãàçèíå íå êóïèòå, íàì áîëüøå âñåãî ïîíðàâèëèñü ðóáëåíûå êîëáàñêè, íî ïîïðîáóéòå îáà âàðèàíòà.
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà ëîïàòêà 700 ãð
Ãîâÿäèíà ãóëÿø 700 ãð
Ñàëî 400 ãð
Ñîëü 1,5 ñòîëîâûå ëîæêè
Ïåðåö 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
×åñíîê 4 çóá÷èêà
Îñòðûé ïåðåö
Êîðèàíäð 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
4) Ñàëî â Ëóêîâîé Øåëóõå, Áàíàëüíî ïðîñòî, íî òàê ÂÊÓÑÍÎ
Òàêîå ñàëî, î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü, ïî âêóñó äàæå êàê áóäòî åãî êòî-òî ïîäêîïòèë. Åùå íàâàðèòü áîðùà è ïðàçäíèê æåëóäêà îáåñïå÷åí.:)
Èíãðåäèåíòû:
Ñàëî 1,5 êã
Ñîëü 150 ãð
Âîäà 1,2 ë.
Ëóêîâàÿ øåëóõà
Ïåðåö
Ëàâðîâûé ëèñò
×åñíîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
5) Îáàëäåííûé Äîìàøíèé Ïå÷åíî÷íûé Ïàøòåò
Ïàøòåò î÷åíü âêóñíûé, âû òàêîãî â ìàãàçèíå íå êóïèòå.
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü 1 êã
Ëóê 2-3 øò
Ìîðêîâü 2 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ãð
Ñïåöèè: ìîðêîâü ñóøåíàÿ, ïàïðèêà,÷åñíîê, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, êîðåíü ïàñòåðíàêà , áàçèëèê,ñóøåííàÿ çåëåíü, êîðèàíäð, ãîð÷èöà, ÷àáåð, ëàâðîâûé ëèñò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
6) Ìîðêîâü Ïî-Êîðåéñêè, Î÷åíü Ïðîñòî è Âêóñíî
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò, ÿ äóìàþ âñå ëþáÿò ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã. Ìîðêîâè
5-6 ñòîëîâûõ ëîæåê 9% óêñóñà
2 ÷àéíûõ ëîæêè ñîëè
4 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà
1 äåñåðòíàÿ ëîæêà ãîð÷èöû
Ñïåöèè ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå:
Êîðèàíäð, áàçèëèê,
Êóðêóìà, ïåðåö êðàñíûé , ïàïðèêà, ÷åñíîê ñóõîé, ïåðåö ÷åðíûé, ìóñêàòíûé îðåõ.
100 ãðàìì ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
1 ãîëîâêà ñâåæåãî ÷åñíîêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
7) Êâàøåíàÿ Êàïóñòà â Ñâîåì Ñîêó, Î÷åíü Ïðîñòîé Ðåöåïò (Õðóñòÿùàÿ è Ñî÷íàÿ)
Ýòîò ðåöåïò êâàøåíîé êàïóñòû íàâåðíî ñàìûé ïðîñòîé è ìû åãî î÷åíü ëþáèì. Îíà õðóñòÿùàÿ è ñî÷íàÿ. À ñàìîå ãëàâíîå åå ëåãêî ïðèãîòîâèòü.
Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà 2 êã
Ìîðêîâü 1 øò
Ñîëü 45 ãð
Ñàõàð 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
È åùå îäèí âàðèàíò êâàøåíîé êàïóñòû
Ýòîò ðåöåïò êâàøåíîé êàïóñòû íàâåðíî ñàìûé ìîé ëþáèìûé. Îíà õðóñòÿùàÿ è ñî÷íàÿ. À ñàìîå ãëàâíîå åå ëåãêî ïðèãîòîâèòü.
Èíãðåäèåíòû:
Íà 1 ë. âîäû
Ñîëü 2 ÷. ë. ýêòñðà (ÅÑËÈ ÎÁÛ×ÍÀß ÊÀÌÅÍÍÀß ÑÎËÜ, ÒÎ ×ÓÒÜ ÁÎËÜØÅ, ÏÎÏÐÎÁÓÉÒÅ ÍÀ ÂÊÓÑ, ÂÎÄÀ ÄÎËÆÍÀ ÁÛÒÜ ÕÎÐÎØÎ ÑÎËÅÍÀß)
Êàïóñòà
Ìîðêîâü
Ñïåöèè ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
ÑÀËÀÒÛ
8) Ñàëàò "Ïåòóøîê" Âêóñíî è Ïî-Ïðàçäíè÷íîìó
Ñàëàò î÷åíü íåæíûé è êðàñèâûé, ÿ äóìàþ ýòî õîðîøåå óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð 50 ãð
Ïåðåö ñëàäêèé æåëòûé è êðàñíûé
Óêðîï 30 ãð
Çåë¸íûé ëóê 30 ãð
Ñîëü, ïåðåö
Ìàéîíåç 250 ãð
Êóêóðóçà 130 ãð
Êóðèíàÿ ïå÷åíêà 600 ãð
Ìàñëèíû 1 øò
ßéöà îòâàðåííûå 10 øò
Ìîðêîâü îòâàðåííàÿ 1 øò
Ëóê 2 øò
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå 3-4 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
9) Õðóñòÿùèé Ñàëàò "Âåñíà íà Ïîðîãå"
Ñî÷åòàíèå ñâåæèõ îâîùåé, âêóñíîé çàïðàâêè è õðóñòÿùèõ ñóõàðèêîâ, ñäåëàëè ýòîò ñàëàò îäíèì èç ñàìûõ ëþáèìûõ â íàøåé ñåìüå.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà 500 ãð
Ñâåæèé îãóðåö 2 øò
Ñûð 200 ãð
Ìèêñ ñàëàòîâ 300 ãð
Áåëûé õëåá 6 êóñî÷êîâ
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ãð
Êðàñíûé ëóê 2 øò
Çàïðàâêà
Óêñóñ 9% 2 ñò. ëîæêè
×åñíîê 3—4 çóá÷èêà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 8 ñò. ëîæåê
Ñîëü, ïåðåö
Ñîåâûé ñîóñ 2 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
10) Ïðîñòîé Ñàëàò ñ Çåëåíûì Ëóêîì è Îãóðöîì (Áàíàëüíî, Íî Î÷åíü Âêóñíî)
À âåäü íå äàðîì ãîâîðÿò, ÷òî ñàìàÿ âêóñíàÿ åäà - ïðîñòàÿ åäà! Ñàëàò î÷åíü âêóñíûé!
Èíãðåäèåíòû:
Çåë¸íûé ëóê 1 ïó÷îê
ßéöà 3 øò
Îãóðöû 2 øò
Ìàéîíåç 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñìåòàíà 2 ÷àéíûå ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
ÑËÀÄÊÈÉ ÑÒÎË
11) Äîìàøíèé Ïàñõàëüíûé Êóëè÷ (Ïàñêà) Áàáóøêèí Ðåöåïò
Î÷åíü õîðîøèé ðåöåïò, ïðîâåðåííûé.  íàøåé ñåìüå î÷åíü ëþáÿò ýòîò êóëè÷ ó íàñ åùå íàçûâàþò ïàñõà.
Èíãðåäèåíòû:
Îïàðà:
Ìîëîêî 1 ëèòð
Äðîææè 100 ãðàìì ñâåæèõ
èëè 35 ãðàìì ñóõèõ
Ìóêà 700 ãðàìì
Æìåíÿ (Ãîðñòü) ñàõàðà
Äîêëàä â òåñòî:
ßéöà 5 øò.
Ñàõàð 4 ñòàêàíà
Âàíèëü ïî æåëàíèþ
Èçþì 500 ãðàìì
Ìàðãàðèí 250 ãðàìì
Ñìåòàíà 500 ãðàìì
Ìóêà 2 êã.
***
Ïîìàçêà:
Áåëîê 3 øò.
Ñàõàð 200 ãðàìì
Ïðèñûïêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
12) Î÷åíü Âêóñíûé Òâîðîæíûé Êåêñ (Ïàñêà)
Ýòî ïðîñòî îáàëäåííûé ðåöåïò!!! Ýòîò ðåöåïò ìîæíî ãîòîâèòü êàê òâîðîæíóþ ïàñêó, à åùå ýòî ïðîñòî îáàëäåííûé òâîðîæíûå êåêñ.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà 2 øò.
ÑÀÕÀÐ 350 ãð.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 150 ãð.
Òâîðîã 250 ãð.
Âàíèëü
Ñîäà 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
Ìóêà 1-2 ñòàêàíà
Èçþì
Ïðèãîòîâëåíèå:
13) Øîêîëàäíûé Êóëè÷ íà Ïàñõó Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ!!!
Î÷åíü õîðîøèé, ïðîâåðåííûé ðåöåïò, øîêîëàäíûé êóëè÷ î÷åíü âêóñíûé. Ìû î÷åíü åãî ëþáèì ãîòîâèòü íà Ïàñõó.
Èíãðåäèåíòû:
Îïàðà:
Ìîëîêî 0,5 ëèòðà
Ìóêà 2 ñòàêàíà ïðèáëèçèòåëüíî
( ïîñìîòðèòå êàê ÿ ìóêó äîáàâëÿþ íà âèäåî ýòî âàæíî)
Äðîææè ñâåæèå 50 ãð
(ñóõèõ 2 ñò. ëîæêè)
Ñàõàð 1 ñò . ëîæêà
Äîêëàä â òåñòî:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãð
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 1 ñò. ëîæêà
Ñàõàð 2 ñòàêàíà( 260 ãð)
ßéöà 4 øò
Øîêîëàä 200 ãð
Âàíèëü
Ìèíäàëüíûå õëîïüÿ 40 ãð
Àïåëüñèí 1 øò
Ìóêà âñåãî äëÿ ðåöåïòà 1300 ãð
(ýòî ñ îïàðîé)
Ïðèãîòîâëåíèå:
14) Ïàñõàëüíûé Êóëè÷ (Ïàñêà) ñ Ñóõîôðóêòàìè è Îðåõàìè ÎÁÀËÄÅÍÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ
Ýòî íàâåðíî îäèí èç ñàìûõ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ, ïàñõàëüíûé êóëè÷ ïðîñòî âîëøåáíûé!
Èíãðåäèåíòû:
Êóëè÷ ñ ñóõîôðóêòàìè
Ìîëîêî 175 ìë
Ñëèâêè 12% 175 ìë
Äðîææè ñâåæèå 30 ãð. ( ñóõèå 10 ãð)
Ìóêà 900 ãð
(800 â çàìåñ è 100 âûìåøàòü)
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 100 ãð
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 60 ãð
ßéöà 5 øò( 3 öåëûõ è 2 æåëòêà)
Ñàõàð 200 ãð
Âàíèëü
Ñîëü
Îðåõè 160 ãð
(60 ãð â òåñòî , 100 äëÿ äåêîðà)
Ñóõîôðóêòû 425 ãð
(125 ãð â òåñòî , 300 ãð äëÿ äåêîðà)
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 300 ãð
Ñîê ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
15) Âêóñíûé Ïàñõàëüíûé Êóëè÷ (Ïàñêà, Ïàñõà) ñ Öåäðîé è Öóêàòàìè
Î÷åíü âêóñíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷ (ïàñêà) ýòîò ðåöåïò î÷åíü ëþáÿò â íàøåé ñåìüå, öåäðà è öóêàòû èãðàþò çäåñòü íåìàëîâàæíóþ ðîëü
Èíãðåäèåíòû:
Îïàðà
Ìîëîêî 0,5 ëèòðà
Äðîææè 50 ãðàìì ( èëè 17 ãðàìì ñóõèõ)
Ìóêà 500 ãðàìì
Ñàõàð 400 ãðàìì
Ñîëü 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
Äîêëàä â òåñòî:
Ìóêà 800 ãðàìì
ßéöà 3 øò.
Æåëòêè 5 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãðàìì
Ìàñëî îëèâêîâîå 70 ãðàìì
Öóêàòû 150 ãðàìì
Ñóøåíàÿ êëþêâà 150 ãðàìì
Öåäðà ëèìîíà
Öåäðà àïåëüñèíà
Âàíèëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
16) Òâîðîæíàÿ Ïàñêà. Áåç Âûïå÷êè -Ýòî Ïðîñòî Âêóñíÿòèíà!
Î÷åíü íåæíàÿ òâîðîæíàÿ ïàñêà, îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòó âêóñíÿòèíó.
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã 1 êã
Ñìåòàíà 20% 200 ãðàìì
Ìàñëî 200 ãðàìì
Âàíèëü
Ñîëü
Ìóñêàòíûé îðåõ 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
Ñóøåííûé èìáèðü 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
Öåäðà ëèìîíà
Ñàõàð 250 ãðàìì
Ñëèâêè 25% 200 ãðàìì
Æåëòêè 4 øò
Èçþì 200 ãðàìì
Îðåõè 100 ãðàìì
Ïðèãîòîâëåíèå:
17) Ðåöåïò Ïðîñòîãî è Âêóñíîãî Ïå÷åíüÿ
Ñêîðî áóäåò âèäåî:)
18) Ìîðñû
Ñêîðî áóäåò âèäåî:)
19) Êàê Ïîêðàñèòü ßéöà íà Ïàñõó - Î÷åíü Ïðîñòî!!!
Âîò òàêèì ñïîñîáîì ìîæíî ïîêðàñèòü ÿéöà íà ïàñõó, îíè âûãëÿäÿò êàê áóäòî îíè ðàñêðàøåíû â ðó÷íóþ. Òàêèå ïàñõàëüíûå ÿéöà î÷åíü óêðàñÿò Âàø ïàñõàëüíûé êóëè÷.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà
Óêðîï
Ïåòðóøêà
Ëóêîâàÿ øåëóõà
Êàïðîíîâûå íîñî÷êè
Ïðèãîòîâëåíèå: