Цитата сообщения Inessa_Rjabinina ХОЛОДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНА "ЗДОРОВУШКА"


Эта сезонная заготовка присутствует в нашей семье давно, но с годами она только совершенствуется, и, как я считаю, только в лучшую сторону.Хочу поделиться этим рецептом, так как в зимнее время он поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом.

1 лимон
1 лайм
1 корень имбиря
200-300 гр тыквы
150 гр меда

Количество может варьироваться, в зависимости от вкуса, которого желаете добиться, можно положить чуть меньше имбиря, чтобы острота меньше чувствовалась, или больше лимонов, например, или тыквы, чтобы именно её вкус преобладал.Я хочу познакомить вас с оптимальным сочетанием, которое предпочитаем мы.Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла. За неимением лайма, можно использовать только лимоны.Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками, для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно рекомендую его добавлять, хоть немного.Лимон и лайм, со шкурками, нарезать, избавляясь от косточек.Подготовленные ингредиенты переложить в ёмкость, для измельчения блендером, добавить мёд.
Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённое количество усилий, чтобы корочки измельчились, но вполне реально, а главное совсем недолго.Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительный период времени.
Из приведённого количества ингредиентов получается примерно 500 мл. готового продукта.Очень вкусно с чаем, или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.А так же, без сомнения порадует своим содержанием не только вас, а, например, вашу, внезапно заболевшую, подругу или родственников, у которых не хватает времени на приготовление "лекарства".

http://4vkusa.mirtesen.ru/