Популярный журнал о кулинарии, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере более 100 рецептов по сезону: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, сладкие заготовки, напитки, мясные деликатесы, целебные заготовки, советы по хранению продуктов, кулинария, а также полезная информация для садоводов и огородников

Рецептом поделилась подруга..уверяла,что это ооочень вкусно...Пришлось испечь и проверить самой.

Ceльдь пoд шубoй являemcя oднuм uз цeнmpaльныx блюд нa пpaзднuчныx зacmoльяx, ocoбeннo нoвoгoднux. Kaк гoвopumcя, бeз нee нuкудa. Ho ecлu дo пpaзднuкoв дaлeкo, a пoлaкoмumьcя xoчemcя, мoжeme пpuгomoвumь бoлee пpocmoй, нo нe мeнee opuгuнaльный вapuaнm «шубы».

Читать далее:

http://lishumin6688.blog.163.com/blog/static/200372266201801610345125/

Этот тортик пекла давно...Время шло, постепенно его переименовали в "Наполеон" с яблоками. Смею утверждать, что это не так! От Наполеона остался только крем. Состав коржей совершенно другой, да и присутствие яблок, вовсе не соответствует классическому "Наполеону". Торт получается хорош, пропитывается кремом и яблоками, наслаждение...

Польский яблочный пирог, или яблочная шарлотка по-польски. Очень вкусный, нежный и в меру сладкий пирог!!! Сочетание песочного теста и нежнейшей начинки из огромного количества яблок и заварного крема - это нечто!!! А в приготовлении пирог совершенно не сложный, похлопотать конечно же придется с ним чуть больше, чем с обычной шарлоткой, но, оно того стоит!! Обязательно попробуйте!!! Рекомендую!!!

Шоколадный пирог с творожными шариками

Мне понравился очень этот рецепт и решила предложить его Вам. Именно шарики привлекли мое внимание, может быть потому что их надо сделать из творога, который я очень люблю.Творог и будет, как основа шариков. Пробуйте приготовить и после поделитесь мнениями - понравилось или нет.

Слезы Ангела.



Для основы: 
1 ст муки 
1 ч.л разрыхлителя 
80 г масла 
2 ст.л сахара 
1 небольшое яйцо 

Для начинки: 
500 г творога 
0,5 ст сахара 
3 желтка 
1 ст.л манки 
100 г сметаны домашней или густых сливок 
ваниль 

Для суфле:
3белка 
3  ст.л сахарной пудры 

Основа: 
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки: 
Смешать все ингредиенты  до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму, сделав бортики.  Выпекать при температуре 180 гр. на протяжении 15 мин. По истечение времени достать тесто из духовки наверх выложитьтворожную начинку. Печь еще 20 мин.
Для суфле взбить белки с сахаром. Затем вынуть пирог, наверх выложить суфле и печь еще 10-15мин. до золотистого цвета. 
Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на поверхности пая постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета. Они-то и дали ему название «Слезы ангела».