-Цитатник

KNITTINGB №3 2020 - (0)

KnittingB №3 2020 Журнал предлагает отличные узоры вязания спицами и крючком для женщин. На ст...

ВURDА KNITTING №3 2020 - (0)

Вurdа Knitting №3 2020 Формат: PDF Страниц: 100 Размер: 100 Mb Язык: English TurbоBit ...

PIECEWORK - SUMMER 2020 - (0)

PieceWork - Summer 2020 Формат: True PDF Страниц: 76 Размер: 30 Мб Язык: английский Tur...

Lady Boutique Series №4944 2020 - (0)

Lady Boutique Series №4944 2020 Издательство: Boutique Sha Язык: японский Популярный я...

ASAHI ORIGINAL - PATTERN CROCHET HAT 2020 - (0)

Asahi Original - Pattern Crochet Hat 2020 Японские журналы серии Asahi Original - это всегда и...

 -Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dowi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 28154
Комментариев: 465
Написано: 28931

Дневник dowi





00004 (500x125, 27Kb)
Благодарю Вас что посетили мой дневник. Надеюсь, что информация будет актуальной и востребованной для Вас!

модно

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

megztinis nuo podiumo

raštas Kofi Obese iš osinka.ru

1.
0_bd99e_2864d8bd_XXXL (466x700, 284Kb)

2.
0_bd99c_2aa7d9e3_XXXL (700x466, 349Kb)

3.
0_bd99d_339c235a_XXXL (700x466, 356Kb) width=
Рубрики:  вязание/вязание-узор
вязание/вязание - свитер, джемпер, пуловер

Модные женские шапочки

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения GalAlecHor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модные женские шапочки


 

1.
2013-anabel4 (700x700, 222Kb)

2.
2013-camilla1 (700x700, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание- шапки-шляпки-береты

салат из кальмаров "Русалочка"

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"

 

Ингредиенты

Кальмары - 2 шт.

Куриное филе - 350 г.

Яблоко (лучше зеленое) - 1 шт.

Майонез - 4-5 ст.л.

Лук - 1 шт.

Зелень - петрушка.

Соль, красный молотый перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

 

Этап 1 Кальмары почистить, снять пленку, и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности (3-5 мин), остудить и нарезать полосками.

Этап 2 Яблок помыть, очистить и нарезать брусочками.

Этап 3 Лук нарезать тонкими полукольцами.

Этап 4 Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Этап 5 Все аккуратно перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Этап 6 Украсить зеленью петрушки и ломтиками кальмара.

Рубрики:  кухня/кухня-салат

Жилет без рукавов

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет без рукавов (д) 793 Creations 2013/2014 Bergere de France

http://parijanka.info/2010-01-25-12-47-41/index.ph...0132014-bergere-de-france-3684

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-жилет

221 Fare09

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка

куриный рулет -*Мраморный*

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный куриный рулет -*Мраморный*

рулет (500x301, 70Kb)
Очень вкусный куриный рулет -*Мраморный*

Продукты:
- Куриное филе 700 г
- Желатин быстрорастворимый 30 г
- Паприка (порошок) 1 ст.л
- Чеснок 3-4 зубка
- Соль,перец
- Зелень сушеная укропа и петрушки - 0.5 ч.л.

Приготовление:
*Куриное филе нарезать небольшими кусочками
*Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль,
*Добавить сухой желатин.
Всё хорошо перемешать,
*Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания.
*Запекать в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
*Застывший рулет вынуть из формы, освободить от рукава для запекания. Выклаожить на блюдо.
*Нарезать острым ножом и подавать.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица

Пуловер "Земляничный холм"

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "Земляничный холм" спицами от Norah Gaughan. Все размеры

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание - свитер, джемпер, пуловер

Эффектный шарф крючком

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектный шарф крючком

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-шали-шарфы-палантины

Узор спицами

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

5273 (500x431, 168Kb)

shapochka1 (400x392, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание- шапки-шляпки-береты
вязание/вязание-узор

БЕЖЕВЫЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЖЕВЫЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ

1 (542x700, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание - кофточки

Песочный торт с творогом "Посыпушка"

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный торт с творогом "Посыпушка"

Сегодня делала творожник по новому рецепту - очень вкусный торт из песочного теста с нежной творожной прослойкой. Результат- превзошел мои ожидания. Получился вкусный, пышный. Вообще в народе такие пироги называют- посыпушка. Это название приклеилось к этому пирогу из- за того, что для приготовления используется песочное тесто в виде крошки. Вроде , как посыпал- и готово. Но как бы он не назывался, получается весьма достойный пирог.
1385823954 (700x525, 132Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Любое чаепитие с таким тортом будет незабываемым.
Рубрики:  кухня/кухня- сладкое

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский»

 

1385223511_Salat_Francuzskiy (604x453, 117Kb)Нам нужно:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр
Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня-салат

Закуска из крабовых палочек со шпротами

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из крабовых палочек со шпротами.

Мы уже здесь много вариантов встречали подобных закусок, но этот вариант такой простой, что его захотят многие приготовить. Если Вы уже начали потихонечку подбирать меню к Новогоднему столу, то такая закуска из крабовых палочек со шпротами, обязательно найдёт своё почётное место на праздничном столе. Это не только очень вкусно, но ещё и очень красиво. Так что берём рецепт в свои кулинарные закладочки.


9___cpwkwn44embaioq0pp9l-400x350 (400x350, 88Kb)

Смотрим рецепт в подробностях  здесь http://expertoza.com/2013/11/crab-sticks/  

Рубрики:  кухня/кухня-рыба

Колбаска из сала

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаска из сала.

Многие делали намазки на хлеб из сала. А вот в этом рецепте предложено сделать салоколбасу. Если Вы любите сало, то Вам обязательно понравится этот рецепт приготовления, можно сказать, закуски в виде колбасы из сала.


salokolbasa_4 (320x213, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица

Торт "Трухлявый пень"

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трухлявый пень".

Это торт "трухлявый пень"  понравится любой хозяйке. Он почти не чем не отличается от бисквита. Получается влажноватым и очень ароматным. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Украсить можно по любому - это уже Ваша фантазия. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то обязательно по нему приготовьте. Вам понравится!


9933 (600x400, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня- сладкое

Салат слоёный с курицей и черносливом

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный с курицей и черносливом.

У нас впереди очень много праздников, так что делаем закладочки на  вкусные салаты. Одним из таких вкусных салатов является  этот салат с курицей и черносливом. Он готовится очень быстро, да и очень просто. Знакомьтесь с рецептом.


Безымянный (503x297, 412Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня-салат

Без заголовка

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения к_арина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помогите связать шапочку!!!

Девочки,кто умеет вязать по картинкам,помогите связать такую шапочку,подалуйста!!!
23445566 (700x700, 128Kb)
Рубрики:  вязание/вязание- шапки-шляпки-береты

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

0_c6250_1fa74b9a_XXXL 1 (494x700, 153Kb)
Рубрики:  вязание/вязание-шали-шарфы-палантины

Без заголовка

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный свитер с косами


Пуловер с косами

3511355_index (448x700, 124Kb)

3511355_13 (300x152, 54Kb)

3511355_78558464_Daleefiolet (126x83, 16Kb)
Рубрики:  вязание/вязание - свитер, джемпер, пуловер

Элемент вязания спицами "паучки"

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МАЛСИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элемент вязания спицами "паучки"

                                           

                        Элемент вязания спицами "паучки"

                                                                                                                                                                               Интересный элемент вязания спицами «паучки», каждый «паучок»  представляет собой группу обвитых вытянутых петель.  Таким узором можно украсить край вязаного изделия или разнообразить спокойную лицевую гладь провязав ряд «паучков».

Описание вязания спицами приема «паучки»:

 

                                                                                                
Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-узор

Ажурная туника

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника крючком

А здесь схема к тунике
Рубрики:  вязание/вязание -туника
вязание/вязание - свитер, джемпер, пуловер

платье

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синее платье


Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-платья

Вязаное платье

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное платье каракулевым и сотовым узором

1385631167_platye_10 (496x700, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-платья

Без заголовка

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачная модель: безрукавка и юбка спицами

Костюм связан спицами №3 и 3.5.
Пряжа 100% шерсть.
Размеры 38-40,42-44 и 46-48.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-платья
вязание/вязание - кофточки
вязание/вязание- юбки

Сочные котлеты из куриной грудки

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные котлеты из куриной грудки

Золотистые котлетки из куриных грудок – аппетитное, вкусное и ароматное блюдо для вашей любимой семьи. Куриная грудка сама по себе суховатая, а сладкий перец и лук пропитывают её и делают очень сочной! Попробуйте – не пожалеете!
fs_image_resized40155 (700x525, 142Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Котлеты намного вкуснее получаются, если готовить их таким образом
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица

шампунь от перхоти за 10 минут

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шампунь от перхоти за 10 минут - не дадим перхоти ни единого шанса!

h_per (225x225, 10Kb)
Если вы не хотите дать перхоти хоть один шанс остаться, вам нужен шампунь для волос, который поможет наладить в коже головы правильный обмен веществ.


Для шампуня от перхоти своими руками надо будет взять:

star0000 (8x8, 1Kb)1/4 стакана дистиллированной или обычной очищенной воды;
star0000 (8x8, 1Kb)1/4 чашки жидкой мыльной основы;
star0000 (8x8, 1Kb)1/2 чайной ложки оливкового масла;
star0000 (8x8, 1Kb)1 столовая ложка яблочного уксуса;
star0000 (8x8, 1Kb)3 столовые ложки яблочного сока;
star0000 (8x8, 1Kb)щепотка мелко молотой гвоздики.

Подробнее:здесь
Рубрики:  косметика

Муравьиный пирог

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муравьиный пирог - такой красивый, притягивающий , ну как не побежать на кухню и не испечь?!

Таки побежала, спекла- вся семья в восторге, от того какой он мягенький, пушистый , интересный и оочень вкусный!Попробуйте,не пожалеете!
4749_640 (640x480, 217Kb)
a116fd1c7c27bd6c6bd6a5ecdb2e9e8c (41x35, 21Kb)записывайте рецепт!
Рубрики:  кухня/кухня- сладкое

ПИРОГ "Студенческий"

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий"

Я к вам с рецептом пирога из прошлого. Название и решение опубликовать этот рецепт возникло как ностальгическое воспоминание о годах учебы в институте и посещении друзей в студенческом общежитие, на кухне которого мы и стряпали этот пирог. Я приготовила его 1-го сентября, готовясь к встрече с подругами. Видели бы вы, какая была реакция... Пирог "улетел на Ура!"

501495_61842nothumb500 копия (700x333, 139Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовь много, съедят все...
Рубрики:  кухня/кухня-рыба
кухня/кухня-выпечка и др


Понравилось: 1 пользователю

Нежнейшая мясная запеканка на сливках

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая мясная запеканка на сливках

Для тех, кто любит нежные мясные блюда! Такая запеканка готовится несложно и реально тает во рту..)

На 500-600 г мясного фарша (у меня свинина + филе курочки):

2 сырых куриных яйца
2 стол. ложки 10%-ных сливок
2-3 стол. ложки отрубей
соль, зелень и специи - вкусу

Приготовление.

Готовый фарш солим, добавляем специи и зелень (по желанию). Отдельно взбиваем яйца со сливками (немного солим) и добавляем яично-молочную смесь в фарш. Хорошенько взбиваем вилкой или миксером до однообразной мясной массы. 

Выкладываем в хорошо смазанную топленым масло и посыпанную сухарями форму. Запекаем в духовке при температуре 200-250 градусов до готовности (около 20 минут). Степень готовности я определяю по ароматному мясному запаху.

Удачнее всего запеканка сочетается с квашеной капустой или же любыми овощными салатами.

Приятного аппетита!



4080226_896c394cef28 (324x58, 5Kb)

 

Серия сообщений "Мясо":
МЯСО
Часть 1 - Метропольки /КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Рассольник с мясом
...
Часть 29 - Здоровое питание. Мясная закуска с овощами и грибами
Часть 30 - Фрикадельки, запеченные в томатном соусе с сыром
Часть 31 - Нежнейшая мясная запеканка на сливках

Серия сообщений "Собственные открытия":
собственные, открытия
Часть 1 - Желатиновая чудо-маска для волос
Часть 2 - Собственные открытия. "Закваска" для красоты ваших волос!
Часть 3 - Натуральная универсальная маска на основе желатина и сливок для вашей красоты!
Часть 4 - Нежнейшая мясная запеканка на сливках
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица


Понравилось: 1 пользователю

Ажурный палантин

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения шевалдина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный палантин

Вязаный спицами ажурный палантин.

Описание: http://shevaldina.com/archives/5618
Фотография (18) (403x700, 415Kb)
Рубрики:  вязание/вязание-шали-шарфы-палантины

Маринованный имбирь

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь

1868538_ (285x289, 12Kb)

Маринованный имбирь, к которому нас приучили в японских ресторанах и доставке суши, можно легко приготовить в домашних условиях.

1. Корень имбиря очистим и нарежем тоненькими пластинками по направлению волокон. Для этого можно использовать острый поварской нож или, как вариант, воспользоваться картофелечисткой. Очищенного имбиря должно быть 200 г.

2. Когда имбирь нарезан, положим его в керамическую посуду. В маленькую кастрюльку выльем 60 мл (1/4 стакана) уксуса, добавим 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Доведем до кипения и зальем маринадом имбирь.

3. Если вы хотите, чтобы имбирь был розовенький, добавьте в маринад маленький кусочек свеклы и выньте его, когда маринад приобретет нужный оттенок.

4. Остывший имбирь складываем в стеклянную банку и убираем в холодильник. Окончательно замаринованным он будет через 3-4 дня, но считается, что на стол имбирь можно подавать уже через 5-6 часов после маринования. В холодильнике имбирь можно хранить около трех месяцев.

Рубрики:  кухня/кухня-консервация
кухня - интересное

Кардамон – чудодейственная специя

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардамон – чудодейственная специя

С древности лекарственные свойства кардамона ценились в равной степени с кулинарными качествами. В те далекие времена египтяне освежали кардамоном дыхание, римляне устраняли последствия чревоугодия, арабы — боролись с нарушениями работы органов кишечного тракта, а греки использовали как диуретическое средство, при эпилепсии и сердечных недугах.

Эта пряность действительно является эффективной при заболеваниях многих систем органов: пищеварительной (обладает ветрогонным, спазмолитическим и глистогонным действием, нормализирует пищеварение); дыхательной (благодаря противовоспалительному эффекту устраняет остатки слизи при бронхите и простуде). Оказывает, также, значительную помощь сердечнососудистой системе (уменьшая спазмы, приводит в норму кровоснабжение остальных органов); мочеполовой (незаменим при недержании мочи, почечных камнях, нейтрализует сильное жжение при мочеиспускании).

4080226_fleche_251 (75x50, 3Kb)
Рубрики:  кухня - интересное
кухня-разное

Рыбный пирог" Клондайк"

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог" Клондайк"

3824370_LGPvEKJ0qGg (604x453, 55Kb)

Пирог сказочно вкусный получается. Как-то принесла на работу, сменщицу угостила. Она говорит, мол поеду домой, Иванову (это ее муж) отвезу. Минут через 30 звонит телефон: "Нина, - говорит, - вышла из автобуса, заглянула в сумку, а оттуда ТАКОЙ аромат, что не удержалась... Вот, уже доедаю... Перебьется Иванов!" А название придумал мой зять. Как увидет пирог разрезанным и выдал. Говорит, что полоска рыбы напомнила ему золотую жилу.
Рыбный пирог "Клондайк".
Тесто любое дрожжевое. Начинка: 400 г брюшек семги, 0,5 стакана риса, 2 яйца, 1 луковица.
Рис и яйца отварить. Брюшки семги срезать с кожи, нарезать кубиками, посыпать солью и сахарным песком (щепоточка), лук нарезать полукольцами и промыть под струей холодной воды, дать стечь.
Большую часть теста раскатать, уложить на смазанный противень. Выложить рис, отступая от края теста около 2 см, затем кубики семги, затем измельченные яйца и, наконец, лук. Оставшееся тесто раскатать потоньше, чем нижний пласт, накрыть начинку, края нижнего пласта поднять и защипать косичкой. Остатки теста раскатать, вырезать листочки, уложить на пирог. Из обрезков сформовать розочки (да просто выложить живописной кучкой). Смазать желтком, взбитым с 1 ч. л. воды, и в духовку. Печь при 200 градусах. Время не засекала, зарумянился хорошо и ладно. Вообще-то, готов ли пирог, определяют по нижней корочке. Если сухая и хорошо зарумянилась - пирог готов.

Если вы хотите купить сейф в перми по разумной цене, советую обратить внимание на интернет-магазин bronevik59.ru.

Рубрики:  кухня/кухня-рыба
кухня/кухня-выпечка и др

Лазанья

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья

Лазанья рецепт приготовления

Многие из нас с удовольствием готовят пиццу и спагетти. Сегодня мы попробуем приготовить еще одно блюдо из солнечной страны. Итак, лазанья, рецепт приготовления блюда. На самом деле, вариантов и рецептов лазаньи очень много, ведь достаточно заменить одну начинку другой и получается совершенно новое блюдо. Листы для лазаньи сейчас уже можно приобрести готовые, что значительно упрощает рецепт и сокращает время, проведенное на кухне за приготовлением лазаньи.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица

Красивая шаль

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая шаль

收藏一款镂空花样 - 蕾妮 - 蕾雨轩
Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-шали-шарфы-палантины

Народные средства лечения подагры

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства лечения подагры

Народные средства лечения подагры

Народные средства лечения подагрыПодагра известна миру чуть ли не с начала человеческой истории. О подагре упоминается как в средневековой, так и более поздней литературе, особенно 18-19 веков. Основной причиной заболевания является нарушение метаболизма, при этом соли мочевой кислоты откладываются в суставах.

О причинах возникновения мы говорить не будем — они достаточно общеизвестны: стрессовые ситуации, неправильное питание и как следствие — избыточный вес, а также плохая экология и, как у многих заболеваний — генетическая предрасположенность.
Далее:http://zdorov.mirtesen.ru/blog/43966198815/Narodnyie-sredstva-lecheniya-podagryi

Рубрики:  медицина/медицина-лечение

МОЙВА СЛАБОСОЛЕНАЯ

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЙВА СЛАБОСОЛЕНАЯ

1LL78yhJ-B0 (408x306)Мойву промыть и сложить в банку.

Приготовить рассол :
на 1 литр воды -
3 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
5 лаврушки,
по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кухня/кухня-рыба

Чудодейственный шампунь

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудодейственный шампунь своими руками





Из комментов на сайте:

"я тоже так делала и у меня волосы очень сильно стали расти и перестали выпадать .А на проборе появилось очень много маленьких,новых волос.Так что это чудо..."

"...шампунь не очень полезно для волос так долго держать особенно если он с парабенами, с мумие лучше масочку сделать и количество времени прибывания его на вашей голове увеличится и польза соответственно, я как правило добавляю его в бальзам за пол часа до использования тогда он полностью там расстворяется, попробуйте, думаю эффект вам понравится.."

Как видите, мнения есть всякие, но ясно одно - мумие - чудодейственное средство для косметического ухода!
Рубрики:  косметика

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами “Листочки с шишечками”

Источник: http://vjazanie1.ru/?page_id=6410

 

2013 01 15 015335 300x226 Узор Листочки с шишечками    2013 01 15 015405 178x300 Узор Листочки с шишечками

2013 01 15 013427 296x300 Узор Листочки с шишечками   2013 01 15 013531 172x300 Узор Листочки с шишечками

Рубрики:  вязание/вязание-узор

Тесто на кефире

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире:

Быстрые жареные пирожки из теста на кефире и твороге

Ингредиенты для теста:
• 250 г творога (не слишком влажного)
• 1 ст. кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ст. л. сахара без верха
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
• 3 ст. муки
Приготовление
В чашку налить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто (лишней муки не добавлять! - сразу после замеса это тесто должно быть липкое и вязкое, затем оно густеет по мере набухания клейковины).
Творог для теста лучше брать некрупитчатый. Если творог крупитчатый, предварительно протереть его сквозь сито — крупинки творога в тесте не разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.
Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.
Начинку сделайте по вашему желанию и наличию продуктов (см. начинки для пирогов). Например, капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом; картофельное пюре с жаренным на сливочном масле репчатым луком или со свежим зеленым; зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.
Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой (если тесто липнет к столу - муки на стол подсыпайте побольше), в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
Перед жарением лишнюю муку с пирожков стряхнуть, чтобы она не горела и не чадила при жарке, загрязняя масло.
Жарить пирожки в предварительно разогретом растительном масле, налитом слоем в 1 фалангу указательного пальца. При жарке пирожки должны быть погружены в масло на половину их толщины.
В отличие от жаренных на масле пирожков из дрожжевого теста, эти пирожки получаются совсем не жирные.
Тесто получается нежное, корочка тоненькая, хрустящая.
Из этого теста можно приготовить очень вкусные беляши (см. рецепты беляшей и изделия из теста во фритюре в разделе БЛЮДА ВО ФРИТЮРЕ и рецепты бэлишей с разной начинкой в разделе ТАТАРСКАЯ КУХНЯ)

Разделка беляшей:
Жарение беляшей - сначала со стороны, где отверстие, затем с другой стороны:
 
Из этого теста на кефире с творогом можно пожарить вкусные толстые оладушки или пирожки с начинкой, которые не надо лепить

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ, которые не надо лепить: на сковороду с разогретым маслом налить половину порции теста для пирожка, затем положить какую-либо начинку и залить второй половиной теста.
Жарить сначала с одной, затем с другой стороны до красивого подрумянивания.
Горячими подать на стол.

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")- быстро и вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
        Приготовление
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).


Ленивые беляши
 
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
        Приготовление
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, на фарш - ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Всё это делаем быстро.
Жарим на среднем огне с одной стороны, затем - с другой до красивого золотистого цвета.
Горячими подаем на стол.



Из готовых блинов можно приготовить:
Блинный пирог с несладкой или сладкой начинкой:

Из готовых блинов (можно использовать выпеченные ранее и уже остывшие) и начинки по вкусу (например, см. Начинки для пирогов или это могут быть различные нарезанные продукты) формируем блинный пирог (как показано на фото) и помещаем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 гр. С для прогревания и небольшого подрумянивания. Перед выпечкой пирог можно смазать сверху льезоном (разболтанным яйцом), сделать различные украшения. Горячим подаем на стол.
Блины с начинкой:

Готовые блины (можно и холодные) свертываем в рулетики с начинкой по вкусу (например, ветчина с сыром или рыба с сыром, или сладкая творожная масса и т.д.), выкладываем на противень и запекаем в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр. С до подрумянивания. Перед выпечкой рулетики можно смазать льезоном (разболтанным яйцом). Горячими подаем на стол.

Блинно-печеночный закусочный тортик на кефире
Сборка тортика:

По бокам тортик украшаем "розочками" из обрезков блинчиков:

Ингредиенты:
Для печеночных блинчиков:
• 0,5 кг печени прокрутить в мясорубке (можно мелко нарубить ножом),
• добавить 1 яйцо,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1 ст. л. с горкой муки,
• 2 ст. л. кефира (или молока),
• 2 ст. л. растительного масла.
— Все хорошенько перемешать и жарить, как обычные блины.
Для обычных блинчиков:
• 1 стакан кефира,
• стакан муки,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1 ст. л. сахара,
• 1 яйцо,
• 4-5 ст. л. рафинированного масла.
— Все перемешать, чтобы не было комочков, затем добавить 1/2 стакана воды.
— Два последних блинчика испечь потолще, они пойдут на украшение верхушки торта.
Для прослойки:
• натереть морковь,
• мелко нарезать лук.
— Все обжарить, затем добавить майонез (или сметану) и чеснок.
        Приготовление
Из готовых блинчиков вырезать кружки с помощью блюдца.
Оставшуюся кромку от печеночных блинчиков растереть с майонезом, они тоже пойдут на прослойку нашего торта.
Чередуем блинчики, укладываем между ними начинки.
Верхушку закусочного торта украшаем воланом из двух блинов. Для этого на середине блинчика с помощью рюмки вырезаем круг и разрезаем блинчик с одной стороны. Укладываем воланом на одну половину торта. Также поступаем со вторым блином.
Из остатков блинчиков сделаем розочки. Складываем обрезанную кромочку пополам, смазываем печеночно-майонезной массой, скручиваем розочки, скрепляем деревянной палочкой.
Украшаем тортик зеленью.

На завтрак ребенку и взрослому:быстрые творожно-сметанные пончики

Ингредиенты:

• творог - 500 г,
• мука - 1,5 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• сахар - 0,75 стакана,
• сметана - 2 столовые ложки,
• сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, (или разрыхлитель для теста)
• сахарная пудра - 2 столовые ложки,
• растительное масло для жарки.
        Приготовление
Взять муку и смешать её с творогом.
Добавить яйца, сметану, соду и сахар; всё тщательно перемешать до однородности.
Из полученной массы скатать шарики (или колечки) и слегка обвалять их в муке.
Или, что много проще и быстрее, брать кусочки теста смоченной в холодной воде ложкой и сбрасывать в разогретое масло.
Разогреть в сковороде обильный слой растительного масла.
Обжарить шарики или колечки с двух сторон до светло-золотистой корочки (не пережаривать!).
Посыпать пончики сахарной пудрой и сразу подать к столу.
СОВЕТ.
Некоторое количество сахарной пудры можно получить, просеяв сахарный песок сквозь мелкое сито.
Или можно смолоть сахар в кофемолке.
Еще лучше воспользоваться фруктозой, т.к. она выпускается очень мелкокристаллической.

Воздушные пончики на кефире
Ингредиенты:
• Кефир – 250 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар по вкусу – около 5 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Сода – 1/2 ч.л.
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Мука – 2,5-3 стакана (сколько возьмет тесто для нужной консистенции)
Рафинированное растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки
ПРИМЕЧАНИЯ.
1. В этом рецепте предпочтительнее кефир с истекающим сроком годности (так называемый "крепкий", 3-4 дневный с выраженной кислинкой).
2. Перед замесом просеивание муки через сито обязательно, т.к. это придает тесу воздушность.
3. Изделия не обязательно оформлять в виде пончиков, их можно сделать в виде толстенького хвороста, что значительно проще в разделке.
4. Эти пончики (или хворост) легко готовятся и очень вкусны свежеиспеченными, потому их не следует готовить про запас.
        Приготовление
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Затем добавить соду и растительное масло и еще раз тщательно перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипающим от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Обрезки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
Еще проще разделать тесто на хворост: пласт теста толщиной около 1 см нарезать ножом на полоски шириной около 1-1,5 см и длиной 8-10 см.
В сковороду влить растительное масло слоем толщиной около 1,5 сантиметров, разогреть.
Выкладывать в раскаленное масло пончики (или хворост) и жарить с двух сторон на среднем огне.
Готовые горячие изделия посыпать сахарной пудрой.

Блинный торт со взбитыми белками

Ингредиенты:

1-й вариант для теста (тесто на кефире):
• 0,4 л кефира,
• 2 яйца (желтки в тесто, белки - для покрытия торта),
• сода на кончике ножа,
• 1 ч. л. сахара,
• щепотка соли,
• мука (около 1 стакана до достижения нужной консистенции теста).
2-й вариант для теста (тесто для тонких пресных блинчиков):
• 0,4 л молока или некислого кефира,
• 2 яйца (желтки в тесто, белки - для покрытия торта),
• щепотка соли,
• мука (около 1 стакана).
ПРИМЕЧАНИЕ. Блины для этого тортика можно приготовить по любому рецепту по своему вкусу - дрожжевые или бездрожжевые.
Можно сделать блинное тесто с повышенным содержанием яиц.
Для удобства жарения добавляем в тесто 1 ст. л. подсолнечного масла. В этом случае достаточно смазать сковородку маслом только перед жарением первого блина.
Печь блины следует на чугунной сковороде.
Подобным образом можно приготовить небольшие пирожные на основе маленьких тонких оладушек.
        Приготовление
Отделяем яичные белки от желтков. Желтки используем в тесто.
Смешиваем продукты и затворяем тесто.
Печем тонкие блинчики. Из указанных продуктов их получается около 20 штук.
2 белка взбиваем в крепкую пену со щепоткой соли (для лучшего взбивания можно добавить несколько кристаллов лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока), затем добавляем 3-4 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. ложку крахмала и быстро взбиваем в пышную пену.
Для начинки смешиваем 300 г творога и 4 ст. л. (с верхом) сгущенного молока с сахаром.
В начинку можно добавить распаренный изюм, мелко нарезанные финики, курагу, мелко нарубленные орехи и др.
Для ароматизации можно добавить ванилин или 1 ст. ложку хорошего коньяка, или иное по вкусу.
Собираем торт. Складываем в стопку 10 блинов (или больше, если хотим сделать торт повыше), послаивая их творожной начинкой.
Верхний блин начинкой не смазываем.
Собранный торт покрываем со всех сторон взбитыми с сахаром белками.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 10-15 минут до легкого подрумянивания взбитых белков.
Даем торту поостыть и затем подаем на стол теплым или холодным.

Пирог из теста на кефире


Пирог с рыбной начинкой:

Пирог с капустой:
Ингредиенты:
Для теста:
• кефир — 1 стакан
• яйцо куриное — 2 шт.
• мука — 1,5-2 стакана
• масло растительное — 3 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.
• сода — 0,5 ч. л.
Для рыбной начинки:
• консервы рыбные (скумбрия) — 1 банка
• сыр твердый — 100 г
• картофель (небольшой) — 1 шт
• зелень — укроп (можно замороженный)
        Приготовление
Всыпаем в миску 1 стакан муки и смешиваем с солью.
В другую миску наливаем кефир, добавляем к нему соду и хорошенько перемешиваем; сода в это время гасится кефиром, и кефир становится "пушистым", слегка пенится.
Вспененный кефир выливаем в миску с мукой.
Туда же добавляем яйца и начинаем аккуратно смешивать венчиком.
В середине смешивания добавляем растительное масло.
Все хорошо перемешиваем.
Затем начинаем постепенно всыпать в тесто второй стакан муки.
При этом мешаем аккуратно; муку добавляем, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.
Количество муки зависит от ее качества.
Тесто готово. Отставляем его минут на 15.
В это время готовим начинку.
Начинка для пирога из этого теста возможна самая разная - и несладкая, и сладкая.
Идеально к этому тесту подходит капуста.
См. НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, КУЛЕБЯК, ВАТРУШЕК.
В данном случае готовим начинку из рыбных консервов и сыра.
Из консервов скумбрии сливаем масло, но не до конца, чтобы не было совсем сухо.
Разминаем рыбу вилкой.
Сыр натираем на крупной терке. Приблизительно, граммов 100 достаточно, но это по вкусу.
Сырой картофель натираем на крупной терке, добавляем в него зелень.
Рыбу, сыр и картофель смешиваем.
На противень раскатываем половину теста, на тесто равномерно наносим начинку и закрываем сверху раскатанной второй половиной теста.
Края тщательно защипываем. Сверху пирог можно смазать разболтанным яйцом или желтком.
В верхнем слое теста делаем несколько проколов, чтобы пирог не лопнул при выпечке.
Духовку разогреть градусов до 200 гр. С, помещаем в нее пирог и выпекаем минут 30-40 (я в середине обычно убавляю температуру до 180)
Духовку разогреваем до 200 гр. С, помещаем в нее пирог и выпекаем минут 30-40 (в середине выпечки можно убавить температуру до 180 гр. С).
Выпекаем до золотистого цвета.
Даем поостыть 5-10 минут под сложенным вдвое полотенцем и сразу подаем на стол горячим.
ПРИМЕЧАНИЕ.
1. Этот пирог в холодном виде значительно утрачивает свой вкус.
2. Из этого теста можно испечь и маленькие порционные пирожки с самыми разными начинками, которые тоже надо подавать горячими.

Маленькие пиццы

Ингредиенты:
• тесто на кефире, как в предыдущем рецепте (см. выше)
• 200 г сыра
• 250 г ветчины (любой колбасы)
• 2-3 помидора
• соль, перец
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 сладкий перец
• сливочное масло для обжаривания начинки
• 1-2 яйца для смазки
        Приготовление
На сливочном масле обжарить ветчину, порезанную кубиками, сладкий перец и помидор, очищенный от кожуры и семян. Посолить. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок. Поставить остывать.
Тесто раскатать в пласт. Вырезать стаканом кружочки. Дном стакана немного придавить серединку каждого кружочка и выложить туда начинку.
Посыпать натертым сыром. Края смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке до готовности. Или можно обжарить с двух сторон на сковороде.
Подать горячими.
ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо теста на кефире можно взять 1 упаковку готового слоеного теста. В этом случае выпекать в духовке.

Таратушки на кефире

Разделка таратушек:
Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
        Приготовление
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото в заголовке).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
При жарении таратушки должны вот так раздуться:
 
Готовые таратушки посыпать сахарной пудрой и подать горячими.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Тесто получается воздушное.
Из этого теста можно смело разделывать и жарить пирожки с любыми начинками.

Torta Danubio.Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
• Тесто см. выше в рецептах "Пирог из теста на кефире" или "Таратушки на кефире" - на выбор.
• растопленное сливочное масло для "купания" булочек
• 200 г вареной ветчины
• 200 г сыра Фонтина (или любой другой ароматный сыр)
• мак для посыпания (также можно посыпать кунжутом, молотым кориандром и т. д.)
 
 
 
 
        Приготовление
Приготовленное тесто скатать в шар и отложить.
В это время готовить начинку.
Нарезаем ветчину сыр на равное количество кусочков (в данном случае по 20 шт.)
Тесто разделяем на такое же количество шариков (тоже 20 шт.).
Делаем из каждого шарика лепёшку (удобно делать это на ладони), внутрь укладываем кусочки ветчины и сыра, хорошо защипляем швы, купаем булочки в растопленном сливочном масле и швами вниз укладываем в круглую форму, начиная с ее середины.
Духовку разогреваем до 200°С.
Пирог смазываем яйцом или желтком и посыпаем маком.
Если нужен более поджаристый вид корочки, яйцо или желток для смазки взбить с небольшим количеством сахара.
Выпекаем 30-40 минут до золотистого цвета.
Затем даем 5-10 минут поостыть под сложенным вдвое полотенцем и горячим подаем пирог к столу.
Булочки легко отламываются, но пирог при этом не рассыпается.

В каждую булочку можно положить разную начинку и устроить гостям сюрприз!
ПРИМЕЧАНИЕ. Для этого пирога можно использовать и опарное дрожжевое тесто.
• 500 г муки
• 4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
• 2 ч. л. сухих дрожжей (конечно, лучше свежие)
• 100 г сливочного масла
• 1,5 ст. л. сахара
• несколько ложек молока
• 1 ч. л. соли
Делаем опару. Дрожжи разводим в тёплом молоке, добавляем 1/2 ст. л. сахара, немного муки, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Накрываем пищевой плёнкой и ставим на час в тёплое место или в горячую воду на полчаса. Объем должен увеличиться вдвое.
В оставшуюся муку добавляем растопленное сливочное масло, яйца, 1 ст. л. сахара, соль, подошедшую опару и хорошо перемешать.
Вымесить гладкое эластичное тесто (при необходимости добавить воды).
Тесто скатываем в шар, накрываем и оставляем на 1-1,5 часа подниматься.
После этого тесто готово к разделке.

Булочки «Гусенички» («Caterpillar»)из теста на кефире

Тесто на кефире см. выше в рецептах "Пирог из теста на кефире" или "Таратушки на кефире" — на выбор.
В принципе, тесто может быть любым.
Ингредиенты:
Для начинки:
• 8 сосисок (типа «Венских»)
Для смазки верха:
• 1 яйцо
• 1 ст. л. молока или сливок
Для посыпки сверху и украшения:
• тертый пармезан или иной сыр
• кетчуп
• укроп
        Приготовление
Тесто разделить на шарики размером с теннисный мяч (по 70 г весом).
В данном случае используем 8 штук таких шариков.
Каждый шарик раскатаем в лепешку и положим на нее очищенную сосиску.
  
Закроем сосиску тестом, как начинку в пирожке, и защиплем края, плотно прижимая сосиску к тесту, чтобы не остался воздух.
Надрежем "пирожок" поперек на 8 частей, оставляя защипанную сторону неразрезанной (как показано на фото).
  
Крайний кусочек кладем налево с одновременным поворотом на 90 градусов (поставим, как пенек), следующий – направо, как показано на фото:
Далее действуем в шахматном порядке.
  
В итоге получается вот такой катерпиллер–гусеничка:
Духовку нагреем до 220 гр. С.
Постелим на противень бумагу для выпечки.
Положим наши булочки на противень, смажем верх яйцом, разболтанным с молоком.
По желанию, верх можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.

 Выпекаем около 20 минут до золотистого цвета.
Жареные пирожки «Бомбочки»из заварного теста на кефире

Пирожки «Бомбочки» превосходны по вкусу! Они получаются очень сочными и ароматными — даже вкуснее чебуреков!
 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью,
Их можно быстро приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Это просто находка в качестве отличной закуски для тех, кто собрался на пикник.
Ингредиенты:
Для теста:
• мука — 3,5 стакана
• кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан
• растительное масло — 4 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)
• соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
• помидоры — 5 штук
• творог (или брынза) — 200 г
• рубленая зелень, чеснок — по вкусу
• соль — по вкусу
        Приготовление
Предварительно приготовим начинку.
Помидоры порежем кружочками.
Творог посолим, выдавим в него измельченный чеснок, добавим нарезанную зелень и перемешаем.
Затем займемся тестом. В кефир (или сыворотку от творога) добавим растительное масло, сахар, соль, поставим на огонь и при постоянном помешивании нагреем до первых признаков закипания. Помешивание нужно, чтобы не образовались крупные кефирные хлопья.
Горячую жидкость смешаем с мукой и хорошенько вымесим.

 Раскатаем половину теста в большой тонкий пласт.Разложим на тесто кружочки помидоров с промежутками в 3 см друг от друга.

 На помидоры выложим творожную смесь.Оставшуюся половину теста раскатаем в пласт и аккуратно накроем им начинку.

Cтаканом подходящего диаметра вырезаем пирожки (вокруг контуров каждого кружочка помидора).
Хорошенько защиплем пальцами края пирожков, чтобы при жарке не разошлись.
Пожарим пирожки с обеих сторон на обильном слое предварительно хорошо разогретого растительного масла (или на смеси растительного масла и топленого свиного жира 1:1) - сначала с одной стороны до подрумянивания, затем с другой.
Подадим на стол горячими или остывшими.

Пирог на кефире «Простецкий»

Приготовление теста.

Пачку подтаявшего сливочного масла растереть в крошку с 3,5 стаканами муки.
Добавить 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.
В стакане кефира (лучше кислый 3-дневный) погасить 0,5 ч. л. соды.
Влить кефир в муку, добавить 1 яйцо и замесить тесто.
Тесто поместить в холодильник минут на 40.
Начинка по желанию. См. НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, КУЛЕБЯК, ВАТРУШЕК.
В данном случае: полкочана молодой капусты, луковица, половина кабачка, 1 морковь, пучок зелёного лука - всё потушить.
Сверху начинки покрошить сулугуни.
Разделанный пирог смазать яйцом и выпекать около 30 минут при температуре 180-200 гр. С до румяной корочки.
После выпечки дать поостыть 5-10 минут под сложенным вдвое полотенцем и горячим подать к столу.

Пирог на кефире с плавлеными сырками


Ингредиенты:
Для теста:
• 250 г сливочного масла
• 4 стакан муки
• 1 стакан кефира (в этом рецепте 1 стакан - 230 мл)
• 1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
• 3 крупных луковицы
• 3 больших яйца
• 3 плавленых сырка 55% жирности (предварительно помещаем в морозилку)
• соль, перец
• сухие травки (например, базилик)
Для смазывания пирога смесь:
• 1 желток
• 2 ст.л. молока
        Приготовление
Готовим тесто:
250 г холодного сливочного масла растереть с мукой в крошку.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для ускорения процесса полезно предварительно заморозить масло в морозилке, а потом натереть его на крупной терке и растереть с мукой.
Добавить кефир, муку и щепотку соли.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто (муки может понадобиться чуть больше).
Делим тесто на две части: одна - 2/3 теста, вторая - 1/3.
Завертываем тесто в пищевую пленку и на 1 час помещаем в холодильник.
Тем временем займемся начинкой.
Мелко нарезанный лук поджарим на масле до золотистого цвета.
Снимаем сковороду с огня и остужаем лук. Затем добавляем к луку 3 яйца и перемешиваем.
Добавляем натертые на крупной терке плавленые сырки (предварительно замороженные сырки легко натираются на терке).
Посолим, поперчим, добавим сухие травки и перемешаем.
Начинка готова.
Достаем тесто из холодильника.
Большую часть теста (2/3) раскатываем в круг и выкладываем его в смазанную маслом форму диаметром 26 см.
Делаем бортики. Лишнее обрезаем.
Раскатываем в круг оставшуюся часть теста (1/3), накрываем им пирог и защипываем края.
Можно украсить по вкусу остатками теста.
Верх пирога смазываем желтком, разболтанным с 2 ст.л. молока.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 50 минут при температуре 180 гр. С.
За 15 минут до конца выпечки (когда верх уже подрумянится), отключаем верхний подогрев и печем с нижним подогревом еще 15 мин.
Готовый пирог вкусен как горячим, так и холодным.
ПРИМЕЧАНИЕ. Из этого теста можно приготовить вкусную пиццу:
 
Например, пиццу с мясом:

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Хачапури
Часть 2 - Секреты вкусных блинчиков
...
Часть 41 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 42 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 43 - Тесто на кефире:
Часть 44 - Пирог «Быстрый и вкусный»из теста на кефире со сметаной и майонезом
Рубрики:  кухня/кухня-выпечка и др

Рельефный узор спицами

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рельефный узор спицами

узор спицами

Рельефный узор спицами - просто и со вкусом выполнены квадраты из платочной и лицевой вязки, расположенные в шахматном порядке; 

также украшены не менее эффектной змеевидной дорожкой.

Раппорт этого узора состоит из 22 петли и 20 рядов

(схема увеличивается)

рельефный узор спицами схема 41

Условные обозначения по вязанию спицами

 

Вяжем с Ланой

Рубрики:  вязание/вязание-узор

Ажурные снежинки

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные снежинки

Источник: http://vk.com/public31805219?w=page-31805219_44242865

 
 
Заготовка для снежинки

    

Читать далее...
Рубрики:  детям

Шарф с отверстиями

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ALISA_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф с отверстиями на фоне лицевой и изнаночной глади.

blog.163.com/gdbxl2008_grxl669/blog/static/20043525120123354725893/

1385322512_AQ1 (461x561, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание-шали-шарфы-палантины

Выкройка модного платья от Dsquared²

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Выкройка модного платья от Dsquared²***

Novogodnee_platje_spina_1-230x312 (230x312, 12Kb)

Novogodnee_platje_pered-230x312 (230x312, 12Kb)

При подготовке новой темы для публикации, мы хотели найти что-то необычайно красивое и яркое. Платье, предложенное модным домом Dsquared², показалось нам достойным вашего внимая, и именно на нем мы остановили свой выбор.

Это платье сшито из натурального шелка нежно персикового, но можно использовать любую другую плательную ткань. В боковых швах платья – карманы, по спинке  платье двухслойное.

ИСТОЧНИК И ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ:

http://korfiati.ru/2013/11/vyikroyka-modnogo-platya/

Рубрики:  журналы/Шитье - выкройки-моделирование-модели

Снежинки

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинки (символы восточного гороскопа) — делаем снежинки сами

Источник: http://isoveti.ru/tvorchestvo/snezhinki-simvoly-vo...opa-delaem-snezhinki-sami.html

Снежинка Год Лошади

 

Предлагаем вам научиться вырезать снежинки с силуэтами животных восточного гороскопа. Такие снежинки выглядят очень эффектно и необычно.

Снежинку — символ нового года можно поместить в рамку под стекло и повесить на стену, чтобы любоваться весь год. А через год заменить на новую, с изображением следующего животного восточного гороскопа.

Читать далее...
Рубрики:  детям

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные прослойки с салом в луковой шелухе - получится, за уши не оттащишь

Пришли холода, и хочется чего-то более питательного и вкусного.

Предлагаю приготовить к завтраку соленую грудинку или мясные свиные прослойки с салом быстрого приготовления в луковой шелухе.
Вареная грудинка, в луковой шелухе, со специями - обалденная закуска, которую к тому же легко приготовить. Даже не совсем так, мясные свиные прослойки с салом - это ведь не только закуска, это быстрый перекус, завтрак — на бутерброде, к примеру. Эта та же колбаса, только гораздо лучше, и целиком натуральная. Еще вареная грудинка в луковой шелухе — гораздо дешевле любой приличной колбасы, что также очень интересно.
prigotovit-salo-v-lukovoy-sheluhe копия (700x323, 165Kb)

Я сразу готовлю два-три кусочка таких свиных прослоек в шелухе, одну оставляю в холодильнике на нарезку, остальные убираю в морозильную камеру. По мере надобности следующий кусочек просто перекочёвывает в холодильную камеру и употребляется по назначению. Такое вареное сало или грудинку в луковой шелухе можно пробовать уже на следующий день, как остынет.

Свежую грудинку лучше выбирать мясную, где сала поменьше.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Аромат этой грудинки просто бешенный, так и хочется отрезать кусочек и скушать с кусочком хлеба.
Рубрики:  кухня/кухня-мясо-курица

имбирная коврижка

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cтаринная имбирная коврижка

5239983_starinnaya_imbirnaya_kovrijka (400x267, 44Kb)Сегодя я впервые попробовала испечь коврижку из очень жидкого теста и получилось, как ни странно , отлично: изумительная ровная пористость и нежнейшая консистенция мякиша. И готовится проще простого, как тесто на блины на соде. Перемешивают все сухие, потом перемешивают все жидкие и , тщательно и старательно выбивая до гладкости, замешивают тесто, которое выливают в форму для пирога и выпекают. Мне понравилось. Теперь больше не буду такие в магазине покупать, сама научилась!

Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня- сладкое

Без заголовка

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить пельмени, вареники, хинкали, ревиоли и другие изделия из теста.


61a52b_size (500x375, 103Kb)
 

• Кастрюля должна быть невысокой и широкой, чтобы пельменям в ней не было тесно. 
 
• Вода должна заполнять ее на три четверти или две трети (пельмени вытеснят часть воды наверх по закону Архимеда ровно в том объеме, который занимают сами). 
 
• Солят
Читать далее...
Рубрики:  кухня/кухня-блины-вареники-оладьи-хачапури-запеканки


Поиск сообщений в dowi
Страницы: 563 ... 143 142 [141] 140 139 ..
.. 1 Календарь