• Около 600 г филе рыбы (пласт)
• ½ крупного сладкого перца

Для маринада:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка масла (в идеале — кунжутного)
• Сок ¼ лимона
• 2 зубчика чеснока
• Соль, молотый имбирь, красный острый перец по вкусу