В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 0,5 л - теплого молока
• 14 г - сухих или 40 г - свежих дрожжей
• 1 ч.л. - соли с горкой
• 200 г - сахара
• 2 ст.л. - коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г - ванилина
• 100 г - растопленного сливочного масла
• 30 г - растительного масла
• 1,1-1,2 кг - муки в/с
----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• 2 желтка
• 3 ст.л. - молока
• 40 г - сливочного масла
----- Дополнительно: -----
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Отличная идея для ужина за 30 минут. Очень вкусные мясные шарики в соусе. Митболы.

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш - 500 г
• Сухари панировочные - 3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый
• Соль
----- Для соуса: -----
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды)
• Специи (у меня 5 перцев)
• Лавровый лист
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА -380 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 180 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0.5 Ч.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
• ВОДА - 170 МЛ
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ОРЕШКИ - 500 ГР У МЕНЯ ГРЕЦКИЕ И АРАХИС
• САХАР - 200 ГР
• КОРИЦА ПО ВКУСУ
• МЁД - 1 СТ.Л
• ВОДА - 50 МЛ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Печенье "Турбинка" - невероятно вкусное печенье с джемом! Получается очень нежным и рассыпчатым. Готовится легко и просто!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (20 шт.)
• 180 г - сливочного масла
• 80 г - сахара
• Щепотка соли, ваниль
• 2 средних яйца
• 30 г - молока (2 ст.л.)
• +/- 460 г муки
• 1,5 ч.л. - разрыхлителя
• 4 ст.л. густого джема

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шикарный вишневый пирог! Нежное рассыпчатое тесто и МНОООГО ягодной ароматной начинки! Просто вкуснятина! Обязательно приготовьте

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр формы 25 см
----- Тесто: -----
• +/- 260 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 80 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 среднее яйцо
• 50 г сметаны
----- Начинка: -----
• 500 г ягод
• 250 г сметаны
• 130 г сахара (по вкусу)
• 40 г кукур. крахмала
----- По желанию: -----
• горсть миндаля
• 1-2 ст.л. Амаретто
(либо пару капель аром-ра)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 220 ГР
• ЗАМОРОЖЕННОЕ СЛИВ.МАСЛО - 170 ГР
• ЛЕДЯНАЯ ВОДА - 50 МЛ
• УКСУС 9% - 0.5 СТ.Л
• САХАР - 100 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C ДО ЗОЛОТИСТОСТИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 16 ШТУК
• МОЛОКО - 200 МЛ
• ВОДА - 100 МЛ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО - 30 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 550 ГР
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ТЕСТА СЛИВ.МАСЛО+ГОВЯЖИЙ ЖИР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ -----
• МЯСО ГОВЯДИНА - 500 ГР
• ЛУК - 2 ШТУК
• СОЛЬ, ЧЕР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, ТМИН, КОРИАНДР ПО ВКУСУ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
• ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 190°C 35 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 30 ШТ
• ТВОРОГ - 250 ГР
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 2 ШТ
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• САХАР - 120 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• МУКА - 280 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Необычный вкусный десерт а-ля БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК! Только более бюджетная и менее калорийная версия :) Готовится просто и быстро.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*30 см (круглая 26 см)
• 150 г - шоколада + 40 г слив. масла
• 2 средних яйца
• 130 г - сахара, щеп. соли, ваниль
• 40 г - растительного масла
• 150 г - очищ. яблок (груша/кабачок)
• +/- 110 г муки + 30 г какао
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 300 г - творога
• 50 г - сахара, ваниль
• 1 среднее яйцо
• 15 г - крахмала (мука/манка)
• 150-200 г ягод

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Торт творожно-сливочное суфле с клубникой без выпечки

РЕЦЕПТЫ:

• 400 гр. - творога
• 400 гр. - сметаны
• 500 гр. - клубники
• 1 ст. - сахара
• 40 гр. - желатина (2 ст. ложки)
• 100 мл. - молока
• ванилин

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 300 МЛ
• САХАР - 3 СТ.Л МОЖНО БОЛЬШЕ
• ДРОЖЖИ - 22 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7 ГР)
• РАСТ.МАСЛО - 40 МЛ
• СЛИВ.МАСЛО - 40 МЛ
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СОЛЬ - 1Ч.Л БЕЗ ГОРКИ
• МУКА 550 - 600 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ПЕРСИКИ (НЕКТАРИН) БОЛЬШИХ
• У МЕНЯ УШЛО - 3 ШТ
• САХАР - 70 ГР
• КРАХМАЛ - 1 Ч.Л
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20-25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное и простое в приготовлении пирожное..или торт! Можно использовать любые фрукты и ягоды по сезону. Полезно и быстро

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*20 см или круглая 24 см
----- Тесто: -----
• 2 средних яиц, щеп. соли
• 60 г - сахара, ваниль
• +/- 70 г - муки
• 1/3 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• 20 г - растит. масла (2 ст.л.)
----- Начинка: -----
• 600 г - сметаны/йогурта
• 350 г - творога, ваниль
• 150 г - сахара (по вкусу)
• 20 г - желатина + 130 г воды
• +/- 700 г - ягод/фруктов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить рулетики из кабачков в духовке:
• Кабачки – 2 шт. (общий вес около 1 кг)
• Творог 9% – 200 г (можно заменить на сливочный сыр)
• Сыр – 150 г
• Томатный сок – 250 г
• Сахар – по вкусу (чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – небольшой пучок
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Нарезать кабачки на длинные тонкие полоски. Посолить, смазать растительным маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

2. Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра с творогом, измельченным чесноком м мелко нарезанным укропом и яйцом. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

3. На полоску кабачка положить начинку, свернуть в рулет. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Томатный сок посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Залить рулетики томатным соком. Посыпать тертым сыром.

5. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежная и воздушная творожная запеканка! Прекрастный завтрак для детей и взрослых :) Готовится просто и быстро.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 24*11 см (круглая 22 см)
• 600 г - творога
• 3 средних яйца
• 130 г - сахара (можно больше)
• 200 г - сметаны (йогурт)
• 200 мл - молока
• 60 г - манки (6 ст.л. без горки)
• Щеп. соли, ваниль
• Ягоды/фрукты по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 100 МЛ
• САХАРНАЯ ПУДРА - 60 ГР
• ДРОЖЖИ - 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ - 7 Г)
• ЯЙЦА - 2 ШТ
• СЛИВ.МАСЛО - 80 ГР
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• МУКА - 400 ГР +/-
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА (МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ)
----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30 МИНУТ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 550 ГР
• САХАРНАЯ ПУДРА - 200 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 310 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 10 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 ГР
• ЯЙЦА - 2 ШТ СРЕДНИХ
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ДЖЕМ АБРИКОСОВЫЙ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 190°C 12 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 250 ГР+/-
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• САХАРНАЯ ПУДРА - 100.ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0.5 Ч.Л
• НАЧИНКУ МОЖНО ЛЮБУЮ, У МЕНЯ ДЖЕМ ЧЕРНИЧНЫЙ, ШОКОЛАД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ, ХАЛВА ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 20 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейшие булочки с маковой начинкой Тесто как ОБЛАКО! Сладкие, сдобные, воздушные..да еще и красивые

РЕЦЕПТЫ:

12 больших булочек или 20 средних
----- Тесто: -----
• 150 мл - молока
• 18 г - свежих дрожжей (6 г сухих)
• 100 г - сахара
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 2 средних яйца
• +/- 510 г - муки
• 70 г - сливочного масла
----- Начинка: -----
• 100 г - мака
• 50 г - сахара (по вкусу), ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash