В колонках играет -

Гурмания. Калья и капустник

Все новое - это хорошо забытое старое. Это касается и рецептов блюд нашей русской кухни. Ведь стоит перелистать старинные кулинарные книги наших бабушек, как наши собственные записные книжки пополняются новыми рецептами блюд, которые после подачи их к столу неизменно награждаются эпитетами "ушло на "ура", "невероятно вкусно", "это потрясающе", а самое главное – "хочу добавки". Простые или сложные, состоящие из доступных всем продуктов или с компонентами, требующими как минимум "расшифровки" - все они передавались из поколения в поколение и мы, пожалуй, продолжим эту добрую традицию и попробуем несколько новых "старых" блюд русской кухни
 

В колонках играет -

Рулет «Оселедець під шубою»
 

Святковий салат «Оселедець під шубою» зроблений у вигляді рулету здивує ваших гостей своїм незвичним виглядом, гарним смаком - чудова страва на Новий рік, День Народження.

Рецепт з фото 

В колонках играет -

Немного юмора
 

# Наш девиз непобедим - возбудим и не дадим!!! # Что у трезвого на уме, то пьяный уже сделал. # Презервативы не рвутся, они лопаются от удовольствия... # -Уколы?! Да ну их в задницу! Adviceowl

kru4inka

Серия сообщений "Разное":

Часть 1 - Лучшие советы от Ошо
Часть 2 - Про дуру бесполезную...| В стихах и в прозе...
...
Часть 25 - Мы и лес
Часть 26 - ЖЕНСКАЯ ДИЕТА ГЛАЗАМИ ЖЕЛУДКА
Часть 27 - Немного юмора
Часть 28 - Лунный календарь здоровья и операций на сентябрь 2016
Часть 29 - Хранители
 

В колонках играет -

БАБУШКИНА КАРТОШКА "По фронтовому "
 

Бабушка кладёт в дымящуюся паром кастрюлю с картошкой кусок масла. Дедушка деревянной ложкой вычищает туда содержимое жестяной банки с тушёнкой. На плите вот-вот закипит кастрюлька с молоком.

В колонках играет -

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.
 

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного -  смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге  даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

1.

В колонках играет -

Китайская шелковая курица
 

Порода таких куриц считается самой древней. Выведена она в Китае. Изначально они были выведены в роли декоративной, а также использовались для в медицинских целях. Их невозможно спутать, т.к. они имеют уникальный внешний вид. Имеют крепкое тело, покрытое тонким пером и пухом.

Представители китайской шелковой курицы имеют небольшие размеры и весят всего более 1 кг. Курица способна снести в год около 100 яиц. Курицы данной породы имеют дружелюбный характер, а также имеют особенною привязанность к своему владельцу. Они спокойно дают себя погладить и любят, когда им уделяют внимание.

В содержании совершенно неприхотливы. Они спокойно переносят резкие перепады температуры. Кормить их можно специальными кормами. Эти курицы не нуждаются в насесте, т.к. совершенно не умеют летать. Хорошо переносят зиму даже в неотапливаемом помещении.

Кучинская юбилейная порода кур

Одной из самых популярных и распространенных пород считается кучинская юбилейная порода кур. Данная порода очень хорошо переносит резкие перепады температур. Средний размер курицы составляет около 2,5 кг. Уже в шестимесячном возрасте куры начинают нести яйца.

Мясо птицы имеет хорошие вкусовые качества, поэтому многие выбирают именно эту породу. Порода неприхотлива в содержании. Также порода привыкла к морозам и холодам. Порода дружелюбна и миролюбива, однако с другими породами их лучше не содержать. На одного петуха приходится 13 кур. Обязательно в рацион питания куриц должна входить зелень, иначе яйценоскость начинает падать. Если цыплят хорошо кормить, они быстро растут и уже в 2 месяца достигают массы около 2,5 кг. Половое созревание наступает после 180 дней.

Павловская порода кур

К декоративным относится павловская порода кур, которая имеет средние размеры. Оперение у таких кур яркое и пестрое. Разведение не требует особого ухода, курицы замечательно справляются со своей задачей. Выживаемость птенцов данной породы составляет около 90%. Яйценоскость кур в год достигает от 70-90 яиц. Павловские курицы очень требовательны к уходу и содержанию. Их ни в коем случае нельзя содержать в клетках.

Им необходим специальный утепленный курятник. Чтобы зимой птицы не попадали под сквозняк. Также курицам необходимо большое помещение, предназначенное для выгула. Они очень подвижны и активны, отсутствие прогулок может негативно сказаться на их здоровье. К еде порода неприхотлива и особого рациона не требуют. В зимнее время необходимо уделить особое внимание рациону птиц.

В колонках играет -

БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ
 

Гениальный и простой рецепт домохозяйке на заметку!

Не нужно мучится с горой грязной посуды. Ведь блины можно готовить в обычной пластиковой бутылке!

Читать далее

В колонках играет -

Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
 

Сегодня ты узнаешь, как приготовить домашнюю колбасу без сала, пряную и аппетитную! У нее очень оригинальный вкус, никакая магазинная не идет в сравнение. В рецепте присутствует даже мёд, возможно, именно из-за этого секретного ингредиента мясо получается таким сочным…

Когда готовил эту колбасу впервые, волновался: ну не верилось мне, что можно сделать в домашних условиях продукт, ничем не уступающий по эстетичности и вкусовым качествам покупной колбасе. Скажу, что не разочаровался в рецепте ни разу! Всегда получается первоклассная закуска.

Ингредиенты

1,5 кг говядины

• 2 кг разделанных куриных бедер без косточек
• 75 г соли
• 350 мл бульона
• 1 ст. л. мёда
• 2 ст. л. паприки
• 1 ст. л. черного крупно молотого перца
• 0,5 ст. л. мускатного ореха
• 1 ст. л. сушеного чеснока
• 1 ст. л. сушеного укропа
• 1 ст. л. сушеного базилика
• черный перец горошком для бульона
• оболочка для колбас (например, полиамидная толщиной 60 мм)

В колонках играет -

╚► Рецепт 🍴 ___ САЛАТ «ПАНДОРА».
 

---

САЛАТ «ПАНДОРА».

---

Ингредиенты:

- 500 гр шампиньонов
- 150 гр сыра
- 1 банка сладкой кукурузы
- 1 большая луковица
- майонез: для заправки

Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки

В колонках играет -

Заготовки вкусненьких огурчиков на зиму.
 

Огурцы, засоленные по-чешски





1 кг огурцов
300 г моркови
2 луковицы
1 корень хрена
1–2 стебля укропа с семенами
Для заливки:
на 1 л воды – 1 ст. л. соли
2–3 ст. л. сахара
2–3 лавровых листа
по 5 горошин черного и душистого перца
1/4 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление
1. Огурцы вымыть, вымачивать в течение 2 ч в холодной воде.
2. Морковь нарезать кружочками. Лук и корень хрена измельчить. Укроп измельчить.
3. Огурцы и морковь плотно уложить в банки, пересыпая луком, хреном и укропом.
4. Воду смешать с солью и сахаром, довести до кипения, добавить специи и лимонную кислоту, кипятить в течение 10–12 мин, процедить.
5. Огурцы залить горячим рассолом. Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой.
6. Банки укупорить, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.


Огурцы с чесноком и сладким перцем






500 г некрупных огурцов
150 г сладкого перца
1 луковица
2 крупных зубчика чеснока
1 лавровый лист
1 смородиновый лист
2–3 бутона гвоздики
5 горошин черного перца
семена с 2 зонтиков укропа
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
Для рассола:
350 мл винного уксуса
60 г сахара
40 г соли
Приготовление
1. Огурцы, корни петрушки и сельдерея, смородиновый лист, лук и чеснок вымыть.
2. Огурцы нарезать и посолить. Перемешать и оставить на 8 ч, прикрыв таз крышкой. Подготовить банки и крышки для консервации.
3. Лук нарезать кольцами, чеснок – крупными пластинками. Из перца вынуть семенную часть, нарезать крупными полосками.
4. Коренья бланшировать, нарезать брусочками. В банки уложить специи, коренья, лавровый и смородиновый листья. Укладывать ломтики огурца рядами, чередуя со слоями сладкого перца, лука, чеснока. Банки залить маринадом: винный уксус вскипятить с сахаром и солью. Стерилизовать банки в кипящей воде 10 мин. Хранить при комнатной температуре, перевернув их вверх дном.


Ассорти овощное с огурцами в медовом соусе






500 г огурцов
400 г сладкого перца
300 г помидоров
200 г чеснока
200 г капусты
100 г лука
Для рассола:
100 г меда
100 мл растительного масла
150 мл винного уксуса
10 г соли
Приготовление
1. Огурцы нарезать на 4 части. У перца удалить плодоножку и семенную коробочку, разрезать вдоль на четвертинки. Помидоры нарезать на дольки. Чеснок очистить.
2. Подготовить банки и крышки для консервации.
3. В кастрюле смешать масло, уксус и растопленный на паровой бане мед. Вскипятить соус и добавить соль.
4. Лук отварить в соусе. Затем вынуть и уложить в банку. Таким же образом обработать остальные овощи в следующей последовательности: перец, огурцы, помидоры.
5. Медовый соус процедить, вновь довести до кипения и залить овощи в банках. Прикрыть крышками и стерилизовать 20 мин. Закрыть и перевернуть вверх дном.