Безумно вкусно!

Ингредиенты:

• красный лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• зеленый лук — 1 пучок
• грибы — 400 г
• помидоры черри — 100 г
• помидоры — 100 г
• оливковое масло — 2 ст.л.
• рубленая петрушка — 2 ст.л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
2. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить.
3. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
4. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок.
5. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
6. Салат поперчить, посолить и приправить!