MelkayaSolnca, меня во всех возможных вариациях низкоуглеводки привлекает только один момент - собственно низкоуглеводка. Вариации с жирами, как и продуктами в целом, дело сугубо индивидуальное. Если я не люблю брокколи, то кто меня заставит её есть? Никто!
И кто у меня кусок сала отнимет? Тоже никто. Поэтому я мало вообще обращаю внимание на индивидуальные особенности рекомендованных продуктов от разных авторов.
Тот же Квасневский допускает картофель, но это ничуть не умаляет его подхода к теме НУПа.
То есть, я хочу сказать, что статьи, выложенные здесь и на форуме - не моего авторства и информация, которая в них содержится, может местами отличаться от моего собственного мнения.
Я вообще с опаской отношусь ко всякого рода ортодоксии. Меня излишний фанатизм и идолопоклонство пугают.