На вот этом сайте мне попалась интересная табличка, в которой содержатся рекомендуемые нормы суточного потребления веществ. Давно я уже не видела, чтобы кто-то рекомендовал меньше 400-500 граммов углеводов в сутки. А тут такой сюрприз - 100 граммов. Но это ерунда!! Главный сюрприз я подчеркнула неумелой ручкой в Painte. 100 граммов углеводов МОГУТ БЫТЬ СПОКОЙНО ЗАМЕНЕНЫ 200 ГРАММАМИ БЕЛКА, чтобы глюконеогенез сам синтезировал столько глюкозы для мозга, сколько нужно!! Вау!!