Почему важно есть достаточно белка на лоу-карб диете

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Amalhama обратиться по имени Среда, 25 Мая 2011 г. 11:26 (ссылка)

я вообще белковый маньяк:)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Мая 2011 г. 12:59ссылка

Celestialom

Это хорошо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

соболинда обратиться по имени Среда, 25 Мая 2011 г. 12:02 (ссылка)

значит согласно этой формуле - сколько тебе надо съесть жира в день?
короче раньше считали калории, а теперь еще добавим - жбу подсчитывать.
почему именно 70 г глюкозы завменяется кетонами?

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:13ссылка

Celestialom

Я же писала оптимальные пропорции - 70/25/5.
Можно и не подсчитывать. У многих интуитивно получается держаться правильных пропройцих ЖБУ и калорий. А подсчеты начинаются когда вес стоприться или вверх ползет. Для того, чтобы выявить свои ошибки. Так что если худеется, то можно не заморачиваться, и контролировать только угли.

Почему именно 70 - не знаю. Такая физиологическая норма. Это я вычитала в блоге америкосовского врача, который лечит от ожирения лоу-карбом.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:24ссылка

соболинда

я помню эти прпорции, но хочу понять.
ты ведь javascript:void(0);вроде написала,что надо 1г белка на 1 кг веса?
вижу надоела тебе своими расспосами, извини

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:39ссылка

Celestialom

Совсем не надоела.)))
Правильно, грамм на килограмм. То есть где-то 80 гр. белка тебе надо. Но я бы добавила граммов 20, чтобы обезопасить мышечную ткань на всякий случай. То есть 100 граммов белка для тебя будет нормально. А что тебя смущает?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:48ссылка

соболинда

я ниже написала, это ведь чистый белок, правильно?
а в мясе его всего 15%, а в твороге еще меньше, вот я умножила и вышла вот такая цифра

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

соболинда обратиться по имени Среда, 25 Мая 2011 г. 12:58 (ссылка)

получается надо сожрать почти 700 г белковой еды, если сырой продукт считать

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:15ссылка

Celestialom

Лен, откуда такие даные? Я вчера съела ВСЕГО еды на 600 граммов. Из них 180 гр. - жира, 100 гр. белка и 3 гр. углей.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:22ссылка

соболинда

вообще в мясе порядка 15% белка и 12-14 в твороге..а ты что считаешь чистым весом? ну это не верно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:47ссылка

Celestialom

Я не поняла про сырой продукт.))) Я вообще-то я ем готовые продукты.)) Ну да, где-то так, в районе 700 гр. белковой еды.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:54ссылка

соболинда

сырой продукт - в том смысле, что пересчитывается по сырому мясу, а при готовке оно дает усадку порядка 45-50%, за счет коагуляции белка..то бишь 350г творога и 350г готового мяса надо съесть, тогда получается пипец сколько надо съесть жира, понимаешь?
где-то тут лажа

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 13:59ссылка

Celestialom

Сколько жира? Если съесть 350 гр. тврога и 350 гр. мяса, то получится 110 гр. белка и 147 гр. жира. Жира даже мало.Придется салом догоняться.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 14:05ссылка

соболинда

нет, аня, по твоей пропорции - мы должны потреблять 300 г жира, а это очень много
получается калорий

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 15:04ссылка

Celestialom

Лен, вот при таком рационе (моём примерном)
курица - 200 гр
свинина - 200 гр
яйцо - 3 шт
сливки - 50 гр
сало - 100 гр

получается где-то 2200 калорий.
И пропрции ЖБУ - 70/29/1

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

соболинда обратиться по имени Среда, 25 Мая 2011 г. 15:22 (ссылка)

белки примерно 160г
жиры получаются 100, это ближе к моей пропорции. смотри - 400г готового мясо - это примерно 800 сырого, возьмем 15 процентов(содержание белка в мясе) - это уже 120( по минимуму, а я думаю все 140 г белка)плюс яйца 40г белка, плюс сливки, почти 180 входит

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Мая 2011 г. 16:53ссылка

Celestialom

Это я тебе с работы писала. Сейчас я дома и могу скинуть скан моего вчерашнего меню

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 17:03ссылка

соболинда

пересчитай все белки на сырой продукт - в сырой свинине - 14г белка на 100г мяса
хотя так считают полную пищевую ценность, может тут по-другому идут рассчеты
и я не поняла последнюю строчку - на 100г готового продукта - что это?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 17:35ссылка

Celestialom

Верхняя строчка - граммов всего. Еди и БЖУ.
Нижняя - сколько граммов БЖУ на 100 гр.

Лен, а зачем сырой продукт? Я ведь не для одной себя готовлю, чтобы взвешивать сырой продукт. Я сначала готовлю, потом ем и рассчитываю БЖУ. На работе покупаю уже готовые блюда, так что понятия не имею, что там с сырым продуктом.

Не поняла тебя про сырой продукт. Это таблица показателей готового продукта - того, что в мой организм поступило.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 19:47ссылка

соболинда

14 грамм белка(или 15) находится в сырой свинине, при ужарке она теряет вес. ставишь жарить400 - на входе 200 грубо говоря, а белок практически тот же, а ты считаешь в готовом блюде 14
вобщем забей, неважно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:05ссылка

Celestialom

Лен, что-то я совсем тебя не поняла. Если теряется вес, это не значит, что теряются белки, то есть их процентная часть по отношению к 100 гр. продукта. . В 200 гр. сырого мяса будет 28 г. белка. В 100 гр. жареного - 14 г.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:13ссылка

соболинда

в том-то и дело, что в 100 г жаренного - белков больше, ушла водичка, ушел вес,а белки остались, то есть их не 14, а 25 примерно, столько,сколько было в полуфабрикате отбивной, за минусом пару грамм сока мясного.
так же считают крупы - калорийность указана на сухой продукт всегда, то бишь порция риса в 160 грамм - эквивалентна 40 грамм сухого по всем показателям бжу
нас так учили, я ж технолог общепита

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:30ссылка

Celestialom

Так мы же не калорийность смотрим, а кол-во белков на 100 гр. готового продукта.

Чтобы получить 100 гр. жареного мяса, нужно взять где-то 130 гр. сырого. (35 % ужаривается). В 130 гр. сырого мяса белка больше, чем в 100 гр. жареного. Уменьшается вес и пропорционально кол-во белка.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 17:36ссылка

Celestialom

А в жареной свинине что белка меньше??

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 19:49ссылка

соболинда

белка не меньше - вес мяса меньше

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:08ссылка

Celestialom

Ну и что, что вес меньше? Я считаю то количество, которое съела.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:16ссылка

соболинда

жареном мясе - белка больше,чем в полуфабрикате..вода ушла - белок остался
ань, да пофиг,считай как тебе удобнее, но вероятно из-за этого ты получаешь больше белка

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:34ссылка

Celestialom

Так и полуфабрикат ПО ВЕСУ БОЛЬШЕ. В полуфабрикате изначально больше белка, чем в готовом продукте.

Правильно, вода ушла, белок остался. Но белок считается на 100 гр. продукта.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:44ссылка

соболинда

я не буду спорить,но ты погугли - в 100г жаренной куриной грудки находится 30 ГРАММ БЕЛКА

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 20:45ссылка

Celestialom

Лен, да я вообще на граммах не зацикливаюсь. Ем как хочу и что хочу, с весами не бегаю по кухне.)))

Просто вечером забиваю в программу приблизительное кол-во съеденного и смотрю, что получилось. На следующий день я могу откорректировать - добавить жир или убавить белок. То есть я балансирую. Приблизительно уже знаю, что сколько "весит", поэтому особых разбросов в питании нет.

Сегодня вот вообще нет аппетита. Съела за день 100 гр. кальмарового салата, 100 гр. холодца и 200 гр.карпа запеченого. Всего мало - и жира и белка и калорий. А я жрать не хочу и не буду, поэтому пох.))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 25 Мая 2011 г. 21:33ссылка

соболинда

ну и я также, просто про белок говорили

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Почему важно есть достаточно белка на лоу-карб диете