Всемирно известный пауэрлифтер Джефф Волек спонсировал проведение исследований по наращиванию мышечной массы при кетогенном питании. И получил парадоксальные результаты. Он пишет: "Мы сажали на кетогенные диеты разных людей. Даже если калорийность оставалась высокой, происходило перераспределение долей жира и мышц в композиции тела в пользу мышц". [] При этом отмечалось, что этот же эффект наблюдался "для людей, совершенно не занимающихся спортом"!