Намедни решился на новую попытку испечь хлеб с рисовой мукой. Изучив, свой любимый сайт хлебопечка.нет определился с рецептом, но как и следовало ожидать рецепт пришлось слегка изменить в связи с отвратительным характером у теста. Оно всячески капризничало, и отказывалось принимать форму колобка. Уговоры и несколько ложек теста особой роли в этом процессе не сыграли, поэтому пришлось положиться на судьбу и хорошие гены родителя. Как показало время, такой вариант воспитания дал положительные плоды и в итоге получили хлеб красавец. Красавец обладал легким рисовым запахом, а главное воздушной консистенцией. Для страдающих той же болезнью привожу рецепт
Молоко 200мл.
яйцо 2 шт.
соль 1,5 чл.
сахар 2,5 чл.
мука пш. 270 гр.
мука рис. 150 гр.
дрожжи 1,5чл.