Мне кажется ты немного не права. Ты сосредоточилась исключительно на любовных романах, нов других жанрах, разумеется тоже прослеживается "мужское" и "женское" начало. Например в юмористическом фэтези или даже просто фэнтези ГГ обычно не удачник, со средними внешними умственными и др данными, различие на мужчин и женщин идёт довольно таки незначительное, зато в них отлично виднеется идеализированная модель отношений для автора...
Впрочем в фантастике тоже самое..

И кстати, романтическую литературу, я конечно тоже успела почитать. Правда обычно - женскую, там характеры ГГ были тоже штампованы но всё таки более разнообразны. Были женщины робкие, были чувственные, были чопорные монашки, были волевые, и даже были обычные, без каких либо выдающихся черт.