Маринованные шампиньоны"2 часа"...

Это безумно вкусные грибочки,готовятся быстро,вкусно и очень-очень просто.А результатом можно себя порадовать уже через 2-2,5 часа.Из варианта легко и бюджетно,так как 1 литровую баночку за 15 гривен,не купишь.Рецепт у меня как то уже и затерся в тетради,на него внимания не обращала,а тут попался на глаза,и я скажу на все 100% это фантастика.

Показать полностью…

Для маринованных шампиньонов необходимо:

1 кг шампиньонов(хорошенько промыть)

Маринад:

1,5 стакана воды

1 ст.л сахара(с небольшой горкой)

1 ст.л соли(с горкой)

2 ст.л уксуса 9 %

2 лавровых листа

10-12 горошин черного перца

можно добавить душистый перец и гвоздику(я не добавляла)

1 зубчик чеснока(нарезать лепестками)

В кастрюлю налить воду,добавить сахар,соль,уксус,специи-довести до кипения и добавить грибы.Сразу покажется мало жидкости(но переживать не стоит,грибы пустят сок и маринада будет достаточно)

Варить в маринаде 20-25 минут,дать немного остыть,и переложить грибочки в 1 л банку,залить маринадом.После остывания маринада грибы готовы.

Приятного аппетита!!!!