1 упаковка теста фило
250 гр. брынзы
250 гр. тертого твердого сыра
500 гр. тыквы или батат
Специи по вкусу
===================
Запечь и пюрировать тыкву или батат. Смешать с брынзой и сыром и заправить специями.
Лист теста фило побрызгать маслом и накрыть вторым листом. Разрезать на четыре части. На каждую часть положить столовую ложку начинки и свернуть рулетиком. Все рулетики уложить на лист на пекарскую бумагу. Побрызгать растительным маслом. Выпекать 20 минут при 180 град.