Из привезенных яблок решено было сварить варенье. Рецепт простой - 1 кг яблок, 1 кг сахара и 300 г воды. Все. Можно варить в два приема, чтобы яблоки не разварились. Мы так и делаем.
Самое тяжелое - это чистить яблоки. Думаю, в общей сложности мы привезли килограмм 10 яблок, из них начистили 4. 6 - отходы. Конечно, можно было и кожуру и пр. тоже сварить и сделать повидло или желе, но к сожалению, у Машки яблоки прямо скажем, не очень - червяки, немного подгнившие (собирали в основном с земли), поэтому только варенье. Половину яблок почистили часа за два. Тяжело. Самая противная часть. Все остальное - ерунда. Само варится))
Первая половина уже закатана в банки. Кстати, черники не таки много получилось. мне казалось, что в прошлом году, правда, было больше. Хотя, в прошлом году мы делали немного по другому - просто протертую чернику с сахаром. Вкусняшка))
Не хватает банок. Банки, которые мы купили - 1.5 литра, все-таки великоваты)) В них надо огурцы закатывать, чем мы в скором времени и займемся. Не зря же мы привезли с собой и набор для засолки огурцов))