Записи Друзья Комментарии

dilida dilida

Аватар dilida

-Рубрики

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 07.11.2013
Записей: 3752
Комментариев: 38
Написано: 3852

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 01:44 + в цитатник

Цитата сообщения Мурка-гламурка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic

Ингредиенты:
-Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
-Молоко — 150-200 мл
-Сок лимона — 2 ч. л.

Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!

Серия сообщений "Из молочных и кисломолочных продуктов":
Часть 1 - Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
Часть 2 - Творог в питании детей.
Часть 3 - Творожный пирог с ананасами
...
Часть 12 - "Фета" очень просто
Часть 13 - Творожок в шоколаде
Часть 14 - Творожная запеканка по ГОСТу

Серия сообщений "молоко":
Часть 1 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 2 - Воздушные сырники из духовки
...
Часть 12 - Сливки (жирность можно регулировать)
Часть 13 - Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра
Часть 14 - Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
Часть 15 - "Фета" очень просто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dilida/post352002381/">РќРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ &quot;РњР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ&quot; РѕС‚ Chapic</a><br/>РќРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ "РњР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ" РѕС‚ Chapic

&nbsp;

&nbsp;
		
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
			-РЎРјРµС‚Р°РЅР° (РЅРµ РјРµРЅРµРµ 20% Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р¶РёСЂРЅР°СЏ) &mdash; 800 Рі
			-РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 150-200 РјР»
			-РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅР° &mdash; 2 С‡. Р».
			
			Р’РѕРѕР±С‰Рµ, СЌС‚РѕС‚ СЃС‹СЂ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РёР· СЃР»РёРІРѕРє, РЅРѕ С‚Р°Рє РєР°Рє СЃР»РёРІРѕРє Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ, С‚Рѕ СЏ РїРѕРґСѓРјР°Р»Р°, Р° РїРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· СЃРјРµС‚Р°РЅС‹? Р’РµРґСЊ СЃРјРµС‚Р°РЅР°-С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РёР· СЃР»РёРІРѕРє! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р°, РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±РѕРјР»РµР»Р°, С‚Р°Рє РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!
			РџСЂРёСЃС‚СѓРїРёРј: РІ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РІС‹Р»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РЅР°РіСЂРµРІР°С‚СЊ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РґРѕ 70-... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dilida/post352002381/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet