Голубцы в банке. |
Листья капусты бланшировать как на обычные голубцы. Приготовить фарш с моркови, натёртой по корейски и чеснока. Приправить фарш приправой для корейской моркови. Начинить этим фаршем голубцы. Уложить их в баночки и залить рассолом. Рассол: на 1 литр воды - 1,5 столовой ложки соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Всё доводим до кипения. Этим маринадом заливаем голубцы, 30 минут стерилизуем и под "шубу".

Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Рецепт борща на зиму
Часть 2 - "Рецепт дня" от loverance
...
Часть 18 - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
Часть 19 - Капуста на зиму (хранится годами)
Часть 20 - Голубцы в банке.
Часть 21 - Какой придет капуста на зимний стол
Часть 22 - Квашенная капуста за сутки
...
Часть 26 - КАПУСТА
Часть 27 - МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Часть 28 - Без заголовка
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |