Перец сладкий "Фирменный" |
Для приготовления понадобится:
6кг перца;
2ст сахара;
2ст растительного масла;
1ст уксуса 9%;
2ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;
Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток..
Серия сообщений "перец":
Часть 1 - "Ленивое" лечо
Часть 2 - Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
...
Часть 21 - Лечо по-моему
Часть 22 - Очень вкусные заготовки из болгарского перца на зиму.
Часть 23 - Перец сладкий "Фирменный"
Часть 24 - перец фаршированный помидорами
Часть 25 - Перец фаршированный язычками из баклажан на зиму
...
Часть 37 - из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
Часть 38 - Болгарский перец с чесноком - вкусно на зиму
Часть 39 - НАСТОЯЩЕЕ лечо
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |