Перец маринованный |


ПОТРЕБУЕТСЯ:
Перец сладкий красный - 7 кг (вес после очистки)
Петрушка (зелень и корень) - 200 г
Чеснок - 200 г
Масло растительное - 500 г
Сахар - 250 г
Уксус - 300 г
Соль - 3 ст. л.
Перец горошком

Перец разрезать на 4 части, чеснок и петрушку пропустить через мясорубку. Смешать все ингредиенты и оставить на 6 часов для настаивания.

На дно банки положить несколько горошин перца, наполнить банки перцем.
Литровые банки стерилизовать 20 минут.
Закрыть крышками и перернуть дном вверх до остывания.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "перец":
Часть 1 - "Ленивое" лечо
Часть 2 - Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
...
Часть 6 - Закусочный перчик – обалденно вкусный!
Часть 7 - Вяленый болгарский перец
Часть 8 - Перец маринованный
Часть 9 - Перец болгарский с чесноком на зиму
Часть 10 - Перец целый жаренный
...
Часть 37 - из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
Часть 38 - Болгарский перец с чесноком - вкусно на зиму
Часть 39 - НАСТОЯЩЕЕ лечо
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |