...тесто похоже на мою шарлотку...толъко мой рецепт более лёгкий....
....в глубокую миску- 1 стакан сахара, + 3 яца = взбиваем миксером до густой белой пены....
...потом + 1 стакан муки, сначала размешиваем ложкой, под конец миксером....иначе вся мука взлетит к потолку....
...потом добавляем в миску нарезанные яблоки кусочками , либо какие- другие фрукты = сливы, абрикосы, клубника, смородина, малина и т. д....= ваша Фантазия.....и всё перемешиваем....
....форма для выпечки....если простая- смазываем маргарином и посыпаем манкой, чтобы не прилипало.....можно выстелитъ пекарской бумагой, предварителъно её смочив водой и выстелив дно и края по форме...
....всю массу выкладываем в форму и в подогретую духовку...я пеку при 200 град.....готовностъ- проткнутъ деревянной палочкой...если сухая- вынимайте....смазывайте горячий верх жирной сметаной- и дайте хотя бы остытъ.....
..итого....1 ст сахара, 1 ст муки, 3 яйца, фрукты, 3-4 ложки густой сметаны.....= вкуснейший воздушный пирог....