Цитата сообщения lorine Легкая острая закуска из шампиньонов, но такая вкусная!

Легкая острая закуска из шампиньонов



Нам потребуется:

Шампиньоны - 200 г
Помидоры-черри - 4 шт
Петрушка (зелень) - 1 пуч.
Соус соевый - 50 мл
Уксус бальзамический - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Перец черный - 0,5 ч. л.
Сахар-песок - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Семя кунжута - 1 ч. л.

Итак:

Грибы моем, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко рубим и добавляем к грибам.



Соевый соус, уксус, измельченный чеснок, кориандр, перец, сахар, оливковое масло смешиваем и заправляем грибы с зеленью – перемешиваем и даем настояться примерно 15 минут.



Помидоры нарезаем тонкими колечками, добавляем к грибам и даем еще подружиться минут 20.



Посыпаем кунжутом и отправляем на стол.


Источник