Кофейные зерна... Кофейные зерна...
Есть горькая сладость в стихах шоколадных,
И в дольках-словах - полированно-черных,
В изяществе строчек - графически-ладных...

Кофейные зерна... Кофейные зерна...
Горячие чувства размолоты в пудру...
Но варят из них не напиток придворный,
А вечное зелье - для таинств премудрых.

Кофейные зерна... Кофейные зерна...
Еще не остыл судьбоносный рисунок!
Кофейная чашка - не вымысел вздорный:
Значительней дамских авосек и сумок!..

Кофейные зерна... Кофейная гуща
Надежней, чем карты и птичьи полеты,
Напомнит былое, предскажет грядущее
И даже его разыграет "по нотам"...

Кофейные зерна... Кофейные зерна...
Густым ароматом заполнят пространство...
И мир укрепляется правдой сенсорной,
А в чашечке кофе - стихов постоянство...

Натали Калашникова

А правда такова, что мы победили в матче со сборной Франции, ура!!! Кофейная общественность объединилась с футбольной в едином порыве! Кофе сближает так же, как победа и пожелания сбываются в лучшем виде!

Кофе в нашей стране любят не меньше чем футбол. 22 октября, во львовском сквере возле кукольного театра был открыт памятник Юрию-Францу Кульчицкому. 

Известный украинский шляхтич еще в XVII веке приобщил европейцев, в том числе галичан, к кофе.

На скульптуре Романа Кикита изображен Кульчицкий, одетый в казацкую одежду, присевший около мешка с кофе, из которого сыплются зернышки и превращаются в золотые монеты. Скульптура изготовлена из бронзы и гранита.

По легенде, Юрию Кульчицкому венцы разрешили забрать почти 300 мешков кофе из турецкого обоза. Галичанин сам готовил кофе и приучил европейцев его пить. Хотя в Европе кофе знали еще с XV столетия, но употребляли как лекарство, и зерна стоили очень дорого. Украинский шляхтич сделал напиток популярным. Кофейные зерна Кульчицкий привез и во Львов, с тех пор началась традиция львовского кофе. В Вене ему также установлен памятник.

 

Эти картины Маргариты Чигиной тоже своеобразный, загадочный и изысканный постамент кофе. 

 

 

 

 

 

Однако, кроме эстетических, есть еще и практические вещи, которые необходимо знать любителям кофе. Полезный совет от кофейного эксперта Сергея Реминного:

 

 - Если в баре или ресторане вам подали эспрессо, на котором не присутствует пенка - вы можете смело от него отказываться: пенка - главная визуальна характеристика правильно приготовленного эспрессо.

 

Отличный эспрессо можно приготовить и дома, если в наличие есть хорошая кофемашина. Любая бытовая техника в Москве для вашего уюта и комфорта. К хорошему кофейному агрегату да хлебопечку запустить, вот где будет роскошный, теплый завтрак, так сейчас необходимый.

 

 

Еще один совет:

 

 - Для того, чтобы быстро остудить кофе нужно зайти в Интернет))

 

Зашла, нашла, угощайтесь! 

 

 

  Рецепт понравится даже ленивым, все просто! 

 

 

Дозволь я запрошу тебе на каву.
Терпку, гірку, гарячу, і ласкаву.
Дозволь я проведу тебе вечірнім містом.
З шаленим ритмом, з його вічним свистом.
Дозволь я подарую тобі квіти,
Допоки душі наші ще не встигли зачерствіти...

Дозволь?

 

Из Интернета