Рыбка красная соленая

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается очень вкусной.

Ингредиенты:

 Рыба красная 1 кг(семга,форель,кета,горбуша)

Соль 2 ст.ложки

Сахар 1 ст.ложка

Перец душистый,горошек по вкусу 

Приготовление:

• Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
• В миске смешиваем соль и сахар.
• Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
• Убираем рыбу в холодильник на сутки.
• Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!