"Синьор помидор"

Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
грибы - 300 гр.
сыр плавленый мягкий - 200 гр.
масло сливочное - 60 гр.
перец сладкий красный - 2 шт.
перец душистый горошком - 8 шт.
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень укропа

Приготовление:

У помидор срезать верхушки, вынуть мякоть. Грибы сварить, охладить и вместе со сладким перцем пропустить через мясорубку. Добавить сыр, масло, мякоть помидор, соль, молотый перец и взбить массу. Приготовленным паштетом наполнить каждый помидор так, чтобы масса возвышалась над помидором - это "голова". "Нос" сделать из половинок оливок, зеленого горошка или мелких помидоров, "усы" - из веточек укропа, "глаза" - из горошин душистого перца. "Синьоров" расставить на блюде, надеть на них "шляпы" из срезанных верхушек помидор, оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 98 - Поцелуйчики из лосося
Часть 99 - Лучшие закуски для вечеринки
Часть 100 - Фаршированные тарталетки

Клубничный чизкейк

Ингредиенты на 4 порции:

     300 гр. бисквитного печенья
     80 гр. топленого масла
     корица по вкусу
     1 чайную ложку меда акации
     400 гр. сливочного свежего сыра, типа  robiola
     200 гр. сахара
     150 гр. свежих сливок
     40 гр. натурального йогурта
     4 яйца
     тертая цедра 1 лимона
     1 стручок ванили
     1 / 2 ч.л. муки
     1/2 кг. клубники
     200 гр. клубничного или малинового варенья или джема

Приготовление

     Печенье,корицей, мед и топленое масло хорошо перемешать в блендере
     Выложите в форму и хорошо утрамбуйте по дну и бокам ее.
     Протрите через сито сыр robiola и рикотту.
     Добавьте йогурт, сахар и лимонную цедру.
     Очистите семена от стручка ванили и добавьте их в смесь сыров.
     Прибавьте  яйца, перемешайте Всыпьте слегка просеянную муку, перемешайте
     Вылейте крем во внутрь формы из печенья и выпекайте при 160 градусах в течение 55 минут.
     Хорошо  остудите в холодильнике в течение несколько часов, прежде чем снимать из формы. Осторожно вынув из формы украсьте  поверхность  джемом,а сверху свежей клубникой, чуть присыпьте сахарной пудрой.

Рецепт из передачи Итальянского Тв. Перевод мой

Серия сообщений "чиз кейки,торты без выпечки":
Часть 1 - Торт "Павлова"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 52 - "Чизкейк с вишней"
Часть 53 - Арбузный торт без выпечки
Часть 54 - Клубничный чизкейк

Кремовый пирог с персиками и розовой водой

Описание: Пирог нежный, сочный и ароматный. А розовая вода делает его просто волшебным! Но если розовой воды нет, то вместо нее можно использовать коньяк или какой-то ароматный ликер, например, Амаретто. Фруктовая начинка тоже может варьироваться: я делала такой пирог с виноградом, нектаринами - подойдут любые, любимые вами (или сезонные) ягоды или фрукты.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Ингредиенты: мукa, сахар, соль, масло сливочное, хлопья овсяные, сахар коричневый, молоко, желток яичный, вода розовая, персик.

Читать рецепт полностью >>

 

 

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Источник:http://zoryanchik.livejournal.com/112997.html

 

 
1 кг картошки
2 луковицы
4 яйца
3 ст. л. растительного масла
1 перчик чили
1 ч.л. черных семян горчицы
1 ч.л. куркумы
пол-чайной ложки паприки
3 лавровых листика
соль

1 луковицу нарезать тонкими колечками,вторую мелко. Нагреть масло в глубокой сковороде и обжарить колечки лука до коричневого цвета и хрустящего состояния. Вынуть на салфетку. На этом же сале обжарить семена грчицы,мелко нарезанный лук и измельченный перец чили без семян. Добавить нарезанную средними кубиками картошку,куркуму,лавровый лист,паприку и соль, залить кипятком, чтоб покрывал.Накрыть крышкой и тушить 30-35 минут до готовности картошки. Яйца пашот сварить удобным для вас способом. Я варю так: маленькую пиалку выстелить пищевой пленкой,смазать ее маслом и разбить туда яйцо. Туго свернуть мешочек опустить в кипящую воду на 2 минуты. Рагу выложить на тарелку,посыпать зеленью, выложить готовое яйцо сверху, и посыпать жареным луком.

автор фото - igorant765

Оригинальный рецепт :

Сельдерей - 500 гр

Яблоки кислые - 300 гр

Уксус яблочный - 100 гр

Сахар - 500 гр

Перец жгучий - 1 шт.

Черешки и яблоки мелко нарезать, засыпать сахаром, добавить уксус и мелко нарезанный перец. Выдержать 20 минут до появления сока. Поставить на небольшой огонь и варить до тех пор пока яблоки не станут прозрачными. Кипящую приправу разложить в простерилизованные банки.



Мои комменты:

Уксус брала обычный. сахара показалось мне много, положила 1 стакан. Все перемолола в блендере. Вообщем вкусно, но сладко. Я иногда смешиваю с аджикой. Иногда ложечку в овощной салат ложу. Короче на любителя. Но запах сельдерея из баночки обалденный.

РЕЦЕПТ ДНЯ: Давайте попробуем приготовить французский открытый пирог- Кишлорен. Одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем.

Ингредиенты:

Шпинат - 60 г
Сливки 33% - 50 г
Бекон - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Лола-россо - 2 листика
Фризе - 1 пучок
Латук - 2 листика

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/758

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Как стать красивой и уверенной в себе?
Часть 2 - Как влюбить в себя мужчину?
...
Часть 17 - Серьезные мужские секс ошибки
Часть 18 - Простить измену? Будем верными собственной душе
Часть 19 - Основные правила в жизни женщины!