-Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â DIAMOND21

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 05.02.2012
Çàïèñåé: 19613
Êîììåíòàðèåâ: 158
Íàïèñàíî: 19780


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 26 ßíâàðÿ 2014 ã. 21:02 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ îòäóøèíêà Ìÿñíûå êîëîáêè ñ íà÷èíêîé


Ìÿñíûå êîëîáêè ñ íà÷èíêîé



Èíãðåäèåíòû íà 1 êîëîáîê:
- 1 ñâèíàÿ îòáèâíàÿ (125 ã)
- 1 ëîìòèê íàðåçêè áåêîíà
- 1-2 ñò. ë. ãðèáîâ, îáæàðåííûõ ñ ëóêîì
- æèð äëÿ æàðåíèÿ
- ñîëü è ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

Êàæäûé ëîìòèê ìÿñà êëàäåì â ïàêåò è îòáèâàåì êàê ìîæíî òîíüøå, ÷òîáû ïîëó÷èòü òîíêèé ïëàñò.

Ïëàñò ìÿñà ïîñûïàåì ñîëüþ è ïåðöåì è íà ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó.
 äàííîì ñëó÷àå â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóåì ãðèáû, îáæàðåííûå ñ ìåëêî íàðåçàííûì ðåï÷àòûì ëóêîì.
Íà÷èíêó ìîæíî áðàòü ëþáóþ ïî âêóñó.
Î÷åíü âêóñíàÿ è íåæíàÿ íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå, ñìåøàííîãî ñ æàðåíûìè ãðèáàìè.
Òàêæå ìîæíî âçÿòü îòâàðíîé ðèñ èëè õîðîøî îòæàòóþ êâàøåíóþ êàïóñòó è ò.ä.

Àêêóðàòíî çàâåðòûâàåì íàâåðõ êðàÿ ìÿñíîãî ïëàñòà, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ çàêðûòûé êðóãëûé êîëîáîê.

Îáåðòûâàåì ìÿñíîé øàð ïî ïåðèìåòðó ëîìòèêîì íàðåçêè áåêîíà èëè äëèííûì òîíêèì ëîìòèêîì ñàëà.
,
Ïëîòíî ïåðåâÿçûâàåì êîëîáêè õ/á áå÷åâêîé, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî (â âèäå öâåòêà).
Ïåðåâÿçàííûå êîëîáêè ìîæíî ïî ìàðèíîâàòü 1-2 ÷àñà â ñîåâîì ñîóñå èëè â äðóãîì ìàðèíàäå ïî âêóñó.

Ãîòîâèòü êîëîáêè ìîæíî ïî-ðàçíîìó.
1) Èëè îáæàðèòü êîëîáêè ñî âñåõ ñòîðîí íà ñêîâîðîäå, çàòåì âëèòü íåìíîãî âîäû è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà ñëàáîì îãíå ïîä ïëîòíî çàêðûòîé êðûøêîé â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò.
2) Èëè çàïå÷ü íà ïðîòèâíå â äóõîâêå.
3) Èëè ïðèãîòîâèòü íà ïàðó.
4) Èëè ïîòóøèòü â ñìåòàíå èëè â ñîóñå ïî âêóñó.
5) Èëè ïîäæàðèòü íà ðåøåòêå ãðèëÿ èëè íàäåâ íà øàìïóð

Ãîòîâûå êîëîáêè ïîäàòü ãîðÿ÷èìè ñ ñàëàòîì, ñ æàðåíûì êàðòîôåëåì èëè ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå, èëè ñ èíûì ãàðíèðîì ïî âêóñó.
Îòäåëüíî ïîäàòü ñìåòàíó, ñìåøàííóþ ñ çåëåíüþ, ñîëüþ è ïðèïðàâàìè, êåò÷óï èëè äðóãîé ñîóñ ïî âêóñó.

(c)supercook.ru

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó