Áåç çàãîëîâêà |
Ñîâñåì íåäàâíî ïèööà áûëà äëÿ íàñ íåçíàêîìûì áëþäîì. Îäíàêî ñåãîäíÿ ìû ñ óäîâîëüñòâèåì ãîòîâèì ñàìè ýòî áëþäî èëè çàêàçûâàåì â ïèööåðèÿõ. Ëè÷íî ÿ ïðåäïî÷èòàþ ãîòîâèòü ñàìà è äàòü ðåöåïò ïèööû äîâîëüíî ñëîæíî. Äëÿ òåñòà ó ìåíÿ åñòü ïðåêðàñíûé ðåöåïò è ãîòîâëþ ÿ åãî ïîñòîÿííî, à âîò íà÷èíêà âñå âðåìÿ ïîëó÷àåòñÿ ðàçíàÿ. Áóêâàëüíî èç òîãî ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå. Äëÿ ìîåé ñåìüè ãëàâíîå, ÷òîáû áûëî ïîáîëüøå ñûðà, âñå îñòàëüíûå ñîñòàâëÿþùèå íà÷èíêè ìîãóò áûòü ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå. À òåñòî ÿ ãîòîâëþ òàê:
Èíãðèäèåíòû:
3 ëîæå÷êè ÷àéíûõ ñóõèõ äðîææåé (îíè ó ìåíÿ åñòü âñåãäà)
2 ñòàêàíà ìóêè.
ïîë ñòàêàíà òåïëîãî ìîëîêà
ùåïîòêó ñîëè è íåìíîæêî ñàõàðà
Ðåöåïò:
Òåñòî ãîòîâèòñÿ êàê îáû÷íî: äðîææè ðàçìåøèâàåì â òåïëîì ìîëîêå, äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð, à ïîòîì ïîñòåïåííî áîáàâëÿåì ìóêó. Õîðîøî âûìåøàòü è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî, ïóñòü ïîäõîäèò. Ó ìåíÿ îíî ïîäõîäèò íå ìåíåå ñîðîêà ìèíóò, çà ýòî âðåìÿ óñïåâàþ ïðèãîòîâèòü ëþáóþ íà÷èíêó.
Êàê âèäèòå òåñòî äëÿ ïèööû ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî, òàê ÷òî íåò ñìûñëà ïîêóïàòü ãîòîâûå çàãîòîâêè. Èíîãäà â ïèööó ÿ äîáàâëÿþ ïðîâàíñêèå òðàâû. Ýòî ïðèäàåò îïðåäåëåííûé àðîìàò, íî ýòî íå âñåì íðàâèòñÿ.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |