Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ЯЙЦОМ



Блинчики как блинчики..Если не считать,что они очень нежные,тонкие и вкусные. Все очень просто.

ТЕСТО: 2 желтка,молоко поллитра, сода,соль,сахар по вкусу.Сахара у меня совсем чуть -чуть, для,,загара,,))так как несладкая начинка.Муку всыпать ,чтобы было гуще.Затем влить кипяток до привычной консистенции.Влить пару-тройку масла.Выпечь.

НАЧИНКА: кусок мяса отварить целиком в воде минут 10.Прокрутить через мясорубку.Поджарить мясо с луком.Соль.Перец.Порезать вареные яйца.

Прочитала,чтобы получилась сочная начинка,надо слегка отварить мясо-и правда -здорово)))